Приготування цього хорошого маленького пшоняного млинця - це ляпас. Інгредієнти просто потрібно змішати, і тісто готове.
Особливо добре те, що вам навряд чи потрібно щось додавати. Трохи пшона, яєць і трохи рослинного молока, щоб розпушити тісто, але для цього ідеально підходить навіть вода. Жодна щіпка солі йому не зашкодила.
Спеція - це душа тіста
Приправа, навпаки, є ключовою. Солодкі, зігріваючі спеції, ваніль та кориця не тільки надають тісту чудовий смак, але й підсолоджують його. Це дозволяє уникнути необхідності використовувати будь-який підсолоджувач.
Звичайно, це не обов’язково, готові млинці можна, звичайно, збризнути кленовим сиропом або намазати невеликою кількістю меду. Це лише питання смаку, для мене в якості підсолоджувача достатньо спецій та солодкої полуниці на відкритому повітрі.
Маки у всіх кількостях
Я люблю мак. Це шалений, здоровий інгредієнт, який особливим чином перетворює все своїм особливим смаком. Особливо добре поєднується з ягодами. Полуниця, а також малина або ожина чудово поєднуються з нею. Незважаючи на те, що в млинці не надходить багато, але тісто без нього значно відрізнятиметься від нього.