Інша, смачна та корисна альтернатива сніданків для дітей!
Ці Млинці з сиру Рікотта o Сир, вони є збалансованою та дуже поживною альтернативою для дітей. На відміну від інших сирів, у сирі рікотта від природи низький вміст натрію, і тому це краща альтернатива для немовлят та маленьких дітей. Крім того, вміст білка робить ці млинці більш повноцінним варіантом сніданку.
Ключовою особливістю, що робить ці млинці з сиру Рікотта унікальними, є їх текстура. Будучи надзвичайно пухнастими та легкими, вони ідеально підходять для годування дитини. Крім того, їх характерний аромат з нотками лимона робить їх ідеальними для супроводу фруктів або фруктових компотів без необхідності додавати підсолоджувачі. Спробуйте наш фруктовий компот! дивіться тут.
Ясно до Снігової точки
Щоб досягти цієї надзвичайно пухнастої текстури, у цьому рецепті ми використовуємо класичний спосіб додання суміші легкості - білосніжний! Не хвилюйтеся, це простіше, ніж це звучить, буквально все, що потрібно - це збивання та збивання.!
Що ясно про сніг?
Білі до снігу - це точки, коли білі набувають губчасту консистенцію і злегка тверді одночасно. Це пов’язано з тим, що, б’ючи їх, вони затримують невеликі бульбашки повітря, і саме це допоможе нам досягти консистенції цих млинців.
Як довести білих до снігу?
Як тільки ви почнете бити, ви помітите зміни кольору та консистенції білих. В ідеалі для цього рецепта вам слід перейти до етапу 4 - жорсткі кінці. На стадії 4, як видно на зображенні, білі кольори є непрозорими білими, а в суміші видно більш тверді піки.
Примітка: важливо перестати бити, коли досягнута така консистенція, щоб білі не втрачали стійкість або обсяг.
Рекомендації та харчові заміни
У цьому розділі ви знайдете наші рекомендації та запропоновані заміни у разі алергії або непереносимості будь-якого з інгредієнтів.
- Цільнозернове борошно: ми пропонуємо борошно, яке використовуватиметься, цільнозернове, бажано пророщене, щоб воно було легким та легшим для засвоєння. В якості альтернативи 1 до 1 можна замінити безглютеновим борошном.
- Похідні молочних продуктів: для дітей віком до 2 років ми пропонуємо використовувати цільні молочні продукти.
- Коров’яче молоко: його можна замінити молоком рослинного походження, а можна навіть використовувати дитячі суміші.
Щоб отримати додаткові рекомендації чи заміни, напишіть нам у розділі коментарів!