Млинці - це препарат французького походження, що складається з тіста з пшеничного борошна, яєць та молока, яке згортається на сковороді або каструлі та наповнюється солодкими або пікантними інгредієнтами. Тут головними героями будуть шпинат та сир. Слід уважно взяти до уваги основний рецепт і готуйте блини з начинкою, яка вам найбільше подобається.
Млинці - це препарат французького походження, що складається з тіста з пшеничного борошна, яєць та молока, яке згортається на сковороді або каструлі та наповнюється солодкими або пікантними інгредієнтами. Тут головними героями будуть шпинат та сир. Слід уважно взяти до уваги основний рецепт і готуйте блини з начинкою, яка вам найбільше подобається.
Помістіть борошно, яйця, 2 столові ложки олії та молока у склянку блендера і перемішуйте до отримання однорідної суміші.
Ми залишаємо 1 годину в холодильнику.
Змащуємо антипригарну каструлю невеликою кількістю олії і ставимо на вогонь.
Коли стане спекотно, додайте ковш макаронів.
Ми згортаємо креп з обох сторін і продовжуємо робити крепи, поки макарони не вичерпаються.
Шпинат миємо, обсушуємо і подрібнюємо.
Очистіть і подрібніть зубчики часнику і підрум'яніть їх протягом 1 хвилини на сковороді з 2 столовими ложками олії.
Додайте шпинат, приправте сіллю і свіжомеленим перцем і тушкуйте 3 хвилини, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою.
Подрібніть сир, додайте на сковороду, змішайте його зі шпинатом і зніміть з вогню.
Ми розігріваємо духовку до 200 ° C і змащуємо вогнетривку посудину рештою олії.
Наповніть млинці препаратом з каструлі, згорніть і покладіть у джерело.
Посипте тертим сиром і поставте в духовку при 200 ° C на 6 - 8 хвилин, поки поверхня не буде гранітована.
Ми подаємо млинці на тарілки і прикрашаємо листям базиліка.