Пов’язані:Дописи
Плавлений сир, груша, насіння та підсмажений кленовий сироп
Ківі та безе дурень
Салат з баранини та нуту
250 г помідорів чері, на лозі
1/4 склянки пармезану натертого
200 г замороженого шпинату, розмороженого, вичавленого із зайвої вологи
1/2 склянки свіжої нежирної рікотти
4 скибочки цільнозернового тосту для подачі
4 склянки змішаного листя салату для подачі
Харчова інформація (на послугу)
Інструкції
Крок 1 Розігрійте духовку до 200 ° C. Вистеліть деко пергаментним папером. Помідори помістіть на сковороду і запікайте протягом 15 хвилин, або до м’якості та утворення пухирів.
Крок 2 Тим часом обприскайте невелику антипригарну сковороду (близько 10 см) оливковою олією і поставте на середній вогонь. Збийте 2 яйця в невеликій мисці і вилийте половину суміші в сотейник. Посипте яєчну суміш однією восьмою пармезану та шпинату, і варіть акуратно 1 - 2 хвилини або до легкого підрум’янення та варіння. Зніміть яєчний креп з каструлі і накрийте алюмінієвою фольгою, щоб зберегти тепло. Повторіть з рештою яєць, пармезаном та шпинатом, щоб зробити 7 менших млинців.
Крок 3 Помістіть по 2 млинці на кожну порційну тарілку і посипте рікоттою та підсмаженими помідорами. Подавайте яєчні млинці з заквашеними грінками та листям салату.