Ліз Харлі, Меган Фокс, Ума Турман - все більше і більше зірок намагаються палеолітичну дієту в Голлівуді оздоровити зсередини та зовні! Але все ж із чого складається ця дивно названа дієта?

палеолітичним

Ліз Харлі, Меган Фокс, Ума Турман - все більше і більше зірок намагаються палеолітичну дієту в Голлівуді оздоровити зсередини та зовні! Але все ж із чого складається ця дивно названа дієта?

Маленький у нас в першу чергу Габор Сенді після публікації психологом його книги «Палеолітичне харчування», про цей спосіб життя, який є і новим, і старим, розповсюдилося. Нове, оскільки воно було виставлене на публіку лише кілька років тому (хоча раніше воно мало представників: сама дієта вперше була викладена на папері в 1970-х роках); воно старе, тому що веде свої основи ще до доісторичної трапези - як ми можемо зробити висновок із назви дієти. Поза нами він завоював увесь світ і здобув собі подібних віруючих Джейсон Стетхем, Меган Фокс, Том Джонс одержимість Ліз Херлі. Тож варто лише уважніше поглянути на «палеорум», аби лише з’ясувати: це просто чергова дієта за вибором знаменитості чи щось більше.?

Принцип палеолітичного способу життя - їсти так, як це робили наші предки давно - тобто на наших столах панує м’ясо, риба, овочі, фрукти та насіння замість борошна, цукру та молочних продуктів. Габор Сенді обґрунтовує необхідність переходу тим, що людська раса (і шлунок) знає зерно лише 10 тисяч років, і тому наш організм недостатньо пристосувався до нього. Це одна з найпоширеніших захворювань цивілізації сьогодні, таких як депресія та стрес. Цікаво, що ці причинно-наслідкові зв’язки не стільки озвучуються за кордоном, вони більше зосереджені на фізіологічних ефектах палеолітичної дієти, ніж на втраті ваги або підвищеному рівні енергії.

Чи є великим питанням для всіх, чи палеолітична дієта насправді є дієтою чи зміною способу життя? Очевидно, що його можна використовувати як для цього, так і для того (наприклад, Том Джонс, наприклад, явно використовував його для схуднення минулого року), і також певно, що сама концепція стане набагато більш «товарною» як дієта. Тим не менше, існує багато вказівок на те, що палеолітична дієта вимагає набагато більшої зміни способу життя, ніж будь-що інше - вона має переважно користь для здоров'я, втрата ваги є "лише" другорядною, і в раціоні немає жодних даних про травлення каменів (наприклад багато разів людина може їсти в день, на думку прихильників способу життя, ви можете перекусити чимось смачним у будь-який час, оскільки наші предки не дотримувались тріумвірату вранці-опівдні-ввечері).

Звичайно, є також "напівпослідовники" цього способу життя, які не дотримуються вказівок - можна сказати, що серед зірок Анджеліна Джолі-т або Зої Дешанельт, які споживають переважно безглютенову їжу, але не виключають зі свого життя молочні продукти. Але саме це є прекрасним у палеолітичній дієті: вона визнає, що кожен різний і що для деяких можуть застосовуватися різні цінності, ніж їх однолітки. Тож якщо ми хочемо виключити зі свого життя лише молочні продукти або, можливо, відтепер замінити цукор фруктозою або ксилітом, не будемо сумувати: навіть ми такі ж доісторичні люди, як і суворі палеозити! Тож чекати нема чого, прямуйте на ринок ...

Текст: Ноемі Алмаші