Немає визначених калорій

мохіто

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти на 12 осіб

    Лимонна сльота

    2 дл лимонного соку

    100 г цукру

    2 яєчних білка

    М’ятне желе

    300 г цукру

    1/2 пучка м’яти перцевої

    4 листочки желатину

    кілька крапель зеленого харчового барвника

    3 дл рому асехо

    300 г коричневого цукру

Підготовка

1. Лимонна граніта: Змішайте лимонний сік, воду та цукор і збивайте до розчинення. Остудіть його. Додайте білки до стійкості. Заморозьте його.

2. М’ятний желатин: М’ятну м’яту подрібніть дуже дрібно. Зварити воду з цукром, зняти її з вогню, додати подрібнену м’яту і розчинити замочені раніше листя. Додайте харчовий барвник. Остудити до встановлення.

3. Ромовий сироп: готуйте ром з цукром, поки він не утворить тонкосмугований сироп.

4. Подавайте основу з ромового сиропу в чарках, покрийте лимонною сльотою та желе з м’ятної м’яти.

Спостереження

Швидка версія:
Замініть куплений лимонний щербет на лимонну сльоту.
Наша порада:
Готуйте інші коктейлі у таких текстурах, як дайкірі або кайпірінья.

Збереження

Не робіть це більше ніж за 6 годин наперед. Желатин можна зробити за 1 день наперед, хоча не бажано залишати його довше. Ромовий сироп можна залишати в холодильнику до 1 дня.