| ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
Безглютенова дієтаМої добрі круасани[рецепт № 44984 від 20.12.2011]
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ 350гр суміші B, 1 PL Psylium, 1PL гречаного борошна, 5 gr солі, 12 gr дріжджів Vivo, 2 PL соняшникової олії, 3,5 dcl теплої води. МЕТОД ПІДГОТОВКИ Я поклала олію в 3 дкл літньої води. Змішую пухку сировину і виливаю її у воду з олією. У 0,5 дкл літньої води змішую дріжджі, які додаю лише тоді, коли борошно злегка змішується з водою, щоб сіль не контактувала з дріжджами . Перемішуйте міксером приблизно 5-7 хв. Я формую рулони мокрими руками і складаю їх у формочки з домашньої пекарні Moulinex baguette. Я зроблю відразу 8 куточків. Я купила форми. Нехай круасани, покриті тканиною в електричній духовці на 50 градусів, заквашуються. Залишаю дверцята в духовці відкритими приблизно на 10 см. Закриваю дверцята, вмикаю духовку на 180 градусів і випікаю 30-45 хвилин. до золотисто-коричневого. Тоді вони добре пропікаються, коли легко виходять з форми. Я ставлю їх охолоджувати на решітці, кладу в мікроблітні мішки і кладу в морозильну камеру. Я розморожую в мікрохвильовці перед тим, як вискочити. Вони смачні нежиті. |
