айрам Андрій Данек: Ви могли проїхати через Кошице, тоді вам було б цікаво ....

вагу хтось

Андрій Данек Я захоплююся Іво тим, що я мав змогу успішно застосувати всі ці рецепти сої на практиці, і коли у мене буде трохи часу, я також спробую перенести їх з мережі на кухню. s8-) s8-)
Я також належу до чоловіків, які люблять бовтатися на кухні, але зараз я намагаюся уникати цього з зрозумілих причин. Але одного разу це може зайняти не так довго.
Багато років тому я пробував тофу, коли на цьому сайті не було мережі і пам’ятників, але це не вдалося, тому це буде підтверджено гарною порадою з часом, можливо 2.
: -U
Поки цього не трапиться для тих, хто з БА, Трнава, Нітра, Зл.Моравець, Н.Замков, куди я регулярно переїжджаю. У мене є знайомий, який готовий носити мені тофу раз на місяць і близько 40 інших соєвих продуктів, що свіжих безпосередньо з заводу в Orig. упаковка близько 20 хвилин. дешевше, ніж на ринках. s: -D s: -D

Іво airam: Коли ви робите сейтан, все вимивається, крім білка. Покладіть буряк до маринаду. Соя погано проростає. Однозначно не можна використовувати цей класичний метод, тому що я його випробував. Я проростаю майже все. Навіть звичайна квасоля з магазину неможлива, лише величезна плямиста.
Ця заміна яєць для мене марна. Мама його не їсть, а я люблю яйця, іноді роблю їх на сніданок.

айрам Іво, я десь читав про паростки, що їх потрібно поміщати в пляшку об’ємом 7 дл (але я б поклав 1/2 кг сої в пляшку об’ємом 4 л) з марлею та гумою. Змочити насіння-зерно-бобові 1-2 рази (через марлю) і негайно процідити (також через марлю). Вологі насіння розподіліть рівномірно по внутрішній окружності пляшки, яку ми залишаємо в горизонтальному положенні. Я ще не пророщував сою, лише пшеницю, сочевицю. Тож нехай вам вдасться.
Для приготування м’яса ROBI: композиція являє собою суміш рослинного білка, зародків злаків, буряка, солі та деяких природних барвників. Я намагався додати сиру натерту буряк до шляху до Сейтену 2 роки тому, але це було не це. Можливо, частину води слід замінити буряковим соком для обробки тіста (середнє значення споживання 68% води, 20% білка, 1% мінералів, вуглеводів 11%. Енергетична цінність 523кДж/100гр.) На додаток до VAJAHIT (заміна. Бур'яну) - склад: кукурудзяне борошно, суха сироватка, соєвий білок, лецитин, крохмаль та куркума. 1PL ваджахіту + 40 мл води замінює 1 яйце Енергетична цінність 1639KJ (387 ккал)/100г.

Іво airam: Дякую за приємне привітання. Також бажаю тобі всього найкращого у новому році. Цього разу я вирішив зробити тофу та окару з пророслої сої. Сою дуже важко проростити, і вчора я не встиг її приготувати. Тож я залишив його в ситечку і накрив тканиною. Сьогодні він виганяє ключі, а післязавтра вони повинні бути досить великими. Кажуть, що кількість деяких вітамінів збільшиться до 600%, і це повинна бути вітамінна бомба. М’ясо Робі Айраму - ароматизований сейтан. Якщо вам це подобається, зауважте на упаковці, який смак вони, і порадьте нам маринад.
Якщо ви хочете проростити сою, відмітьте рік збору. Якщо вона старше 2 років, у вас нічого не вийде. Я ще не зміг цього зробити, тому що соя не любить занадто мокнути при пророщуванні. Мабуть, я помилився. Його не потрібно часто мити, і його слід залишити в ситі, покритому тканиною. Я читав на німецькому веб-сайті, що з нього також можна робити тофу та окару. Побачу, як це на смак.
Гарного дня.

айрам Вітаю Іво з новим роком. У мене також є соя, приготовлена ​​на кухонному прилавку, що я почну готувати соєві продукти, тобто. молоко, тофу, сироватка та окар - все відповідно до ваших інструкцій. До речі, я знайшов нову сторінку в мережі w http://www.planetfood.sk w, мені сподобався пропонований асортимент ……. o.i. вони також пропонують окару. На даний момент я добре забезпечений, з одного боку, я замовив його в органічному магазині, а також приніс синові трохи іншої органічної їжі з плити. копчена темпеха (чудово підходила для новорічної капусти) робить м’ясо та інші. На Різдво я насолоджувався смаженими котлетами з сейтену, приготованими за вашим рецептом, і це було дуже смачно ...... Я вже з нетерпінням чекаю ваших наступних рецептів. Гарного дня. Айрам

Нещодавно я читав в Інтернеті про косметику під назвою Okara. Спочатку я думав, що це просто випадковість, а потім прочитав, що це класична охра, приготування якої я описав вище. Тож неправда те, що я писав, що косметичні компанії не можуть зберігати ці соєві продукти і не використовувати їх. Якось вони це вже зробили. Отже, дами, якщо ви читаєте це, знайте, що у вас є ще одна причина підготувати око. Він також використовується як маска для обличчя.

Цього тижня я буду лікувати свій пошкоджений святом шлунок котлетами з окара і млинцями, і я поділюся з вами кількома рецептами. Поки що я до них не дійшов (рецепти), бо навколо мене рухаються дуже вперті люди, і вони завжди їли мені все око горіхами. Однак цього разу я це добре приховую і спробую принаймні 2 рецепти.

Іво Зара, Беа: Я не серджусь, мені просто не подобається, коли люди скриплять через осколки. Ми тут, щоб обмінятися порадами та досвідом.

Зара Іво: Не дивись на нас. Я не хотів знецінювати ваші харчові теми .... Я просто дитина, тому посміхніться і приємного дня. s8-) s8-)

Іво все: Кожен може помилятися, але помилки залишаються лише дурні. (Для тих, хто не знає латини.)
Моя відповідь: Ebur atramento candefacere. Це має більше значень. Буквально це означає "відбілювання кістки слона чорнилом".
bea: Ми будемо уникати. В ПОРЯДКУ? Ви не любите чоловіків, які вміють змішувати з кип’ятінням, я люблю жінок, які вміють лише ротом.

Іво Міро: Зрозумів.

Міро Веселий Іво, люди недисципліновані, усі форуми мають проблеми зі змішуванням тем: - /

Іво УВАГА.

Якщо хтось не помітив, слово "рецепти" в заголовку теми. Я вже описав причини, чому я розпочав теми про рецепти. Ті, хто не любить рецепти, оскільки вони занадто складні, не повинні їх готувати і мають два варіанти.
1. Або знайдіть рецепт на якомусь кулінарному веб-сайті, який йому підходить.
2. Або він буде терплячим, і з часом прийматимуться ще простіші страви. (Це не в моїх силах написати кулінарну книгу за кілька днів.)

Я вітаю публікації, які стосуватимуться їжі, яка написана в цій темі, але я також вітаю натхнення від вас і я легко розпочну нову тему (звичайно, якщо знаю).

Я роблю це самовіддано, намагаючись допомогти людям, які справді мають надлишкову вагу.

Я не хочу, щоб тема рецептів стала дискусійним форумом на іншу тему, крім зазначеної в заголовку, і використовувалася для обміну компліментами щодо кожної випалої половини. (Є також розділ «Огляд особистих результатів».) Крім того, я відмовляюсь серйозно сприймати людей, які мають недостатню або недостатню вагу, і відмовляюся давати їм поради щодо схуднення. Навіть людям із нормальною вагою та незадоволеним своєю фігурою не слід обговорювати рецепти, а перейти до розділу "Фізичні вправи та інші болі в тілі", якщо тільки їх пост, звичайно, не стосується рецептів.

Міро Веселий Коли я кинув палити, я сильно набрав вагу. А потім, коли я «перестав їсти», мене дуже потягло знову взяти сигарети. Він хоче чогось, на що ви можете покластися, і це справжня проблема. Мені нічого порадити. Якщо рішення кинути не з категорії "Я хочу, але насправді", один зазнає невдачі. Втрата ваги часто буває успішною, але через деякий час, коли новий стрункий громадянин перестає хвалити навколишнє середовище, а здоров’я також служить, рішучість наполегливо починати слабшати. Ми живемо в токсичному та обезитогенному середовищі, вибачте. Він формує людське суспільство так, що воно їсть нездорово і їсть, п’є, курить і відпочиває. Цей тиск величезний.

Джо Беа: Кожен курець, який кине палити, отримує вбивцю. Ми повинні мати деякі мінерали.

Зара Беа: Не хвилюйтеся, вага точно рухатиметься у правильному напрямку Ви вибрали важку дуель. Киньте палити і схудніть. Для мене це була б суїцидальна комбінація. Деякий час тому я намагався не палити і за 3 місяці набрав 8 кг. Я відмовився від цього.

Іво Беа: Отже, ви щось спробували? Це не смакувало?

Іво Зара: Один із моїх знайомих був анорексом. На щастя, у неї все добре. Її підхід до їжі був трохи дивним. Нерегулярне харчування, якщо ви не могли цього уникнути, їжте щось маленьке з куточком. Її дієтою були виключно холодні страви. Анорексик не має з ним проблем. З ним все добре, інші погано їдять. Але я визнаю, що це може бути не анорексія. Можливо, причина досить проста, а саме те, що Беа не вміє готувати жодної дієтичної їжі, тому їй залишається лише суха їжа.

Зара Іво: Я знаю, що анорексія існує. Але чесно. Я знаю багатьох людей, у кожного свої проблеми. Хтось має зайву вагу, хтось хоче набрати вагу, хтось має партнера, хтось має дітей, хтось має гроші, інше здоров'я ……… Я ніколи особисто не зустрічав когось, хто має проблеми з анорексією. Ви когось подібного знаєте особисто. Я не розумію, чому ти ставиш такий діагноз із Бей. Мій чоловік лікар, я ветеринар, і той факт, що хтось їсть сир, овочі, фрукти ...... це не має нічого спільного з анорексією!

Іво bea: Я зважився на інший шлях. Я ні для кого не готую окремо. Поки що ніхто з моїх коханих не скаржився, що схуднув поруч зі мною (швидше вони задоволені), і всі смакують мою дієту. Вони часто не уявляють, що їдять дієтичну їжу. Я ще не пишу страви з холодної їжі в рецептах, бо не думаю, що це рецепти. Я також роблю прикрашені миски з фруктами та овочами, і це також свято для очей. Я вважаю це стандартом, він повинен бути. Просто через вітаміни. Я не просто приймаю їжу як вид виживання. Задоволення від смачної їжі також належить до життя. Звинувачувати їжу як таку в надмірній вазі - це нонсенс. (Врешті-решт, це просто їжа, яка допомагає нам схуднути.) Подумайте, чи не було б доречним звертатися до лікаря, адже я відчуваю, що це анорексичне мислення.

Зара Беа: Ти усміхнений коханий! Оскільки у мене мало часу (троє дітей, вибаглива робота, багато інтересів), я намагаюся, щоб їжа готувала собі за кілька хвилин. Завдяки мікрохвильовці мені не потрібно більше 10 хвилин. Для решти родини я готую та печу переважно вночі. Бувають дні, коли мені це подобається, але бувають і дні, коли це дратує. Іноді я дуже заздрю ​​тим, хто спить. Я впевнений, що ти можеш це зробити, я думаю про тебе.

Шаддама Міро: Сире. І круто? Ніякої сальмонели?
В іншому випадку Супер стаття про соц!

Міро Веселий bea, я не кажу, що це легко. іноді людина «грішить». не потрібно звинувачувати себе, досить, якщо вага перестане збільшуватися - це вже великий прогрес.

Іво bea: Я не хотів вас образити. Я розумію, що як мати ви проводите цілий день в одному турі, і не залишається часу для приготування складних страв. Рішення: Навчіть дитину кулінарії, нехай вона вчиться і допомагає. Яке миття посуду? Від чого у вас чоловік? Проблема з солодкою. Сьогодні я з’їв трохи шоколаду, а тиждень схуднення - у бивні. Напевно, краще взагалі не купувати такі речі. Навіть для відвідувань.

Міро Веселий Іво: Я також за вживання яєць та жовтків. Звичайно, не 10 на день, але чому б і ні? Думаю, плюси переважують мінуси. Я роками тестував це на тваринах (на собі) і нічого. В середньому я ковтаю принаймні один сирий жовток на день і білки, коли вони накопичуються, тому готую диявольський млинець (білі 1: 1 з перцем чилі). Я збираю очі, які вийшли, і можу піти робити після гарного обіду з:-) s:-)

Іво airam: Я писав трохи більше про другу тему. Я вважаю, що варений рис - це хороший клей. На жаль, якщо рис не відварити. Чим більше вариться, тим м’якше, тим вище ГІ. Щоб рис задовольнив людину, він повинен бути і пухким, і липким. Консистенція повинна швидше нагадувати неочищені крупи. Я розпочну тему рису, де напишу основний рецепт приготування рису, адже залежно від того, як рис вариться, його можна їсти, а може і не їсти під час схуднення. Я не був би таким суворим до цих яєць. Хіба що лікар заборонив їм. Я зазвичай їх споживаю, і у мене тиск і холестерин, як у дитини. Якщо ви вже суворі, то при споживанні цукру. Все. Білий, коричневий, очерет, а також те, що намагається нас обдурити і змішується з сахарином.
Вегетаріанці використовують соєве борошно як замінник яєць. Він поводиться так, як яйце. Отже, якщо ви хочете суворо дотримуватися рослинного складу, ви віддаєте перевагу сирому рису та соєвому борошну.
Ваш рецепт куль у томатному соусі чудовий. Шкода, що тепер я не маю з ким обмінюватися рецептами, коли ти пішов лише до цього рису.
Гарного дня.

айрам Іво - Зазвичай я повністю опускаю жовток (він не входить у мій рослинний склад). Білий рис, зварений м’яко, - відмінна шпаклівка, де б я не хотів злити яйце з рецепта.
Я погоджуюся з цим майораном, я зазвичай додаю майоран, рашу тощо до сої, а також інших рослинних страв.

Іво айрам: Чудово, особливо рецепт з томатним соусом. Це чудово замінить фарширований перець, я б просто додав майоран до цих куль. Ще одне питання. Чи не розпадаються ці кульки під час приготування? Я б, мабуть, поклав туди і білий, щоб краще його "утримати".

айрам Я надсилаю свої рецепти використання окара:
Очні кулі:
Змішайте 400 грамів окара з вареним рисом (приблизно 100 гр), додайте 3 стручки часнику, смажену цибулю, чорний мелений перець (або подрібніть перець чилі), 1 жовток. Все перемішайте і сформуйте з маси кульки (розміром з кулю для пінг-понгу).
I варіант: приготуйте класичний томатний соус і варіть кульки у киплячому соусі протягом 15 хвилин. Подавайте з приготованими відп. печена картопля.
II. варіант: запечена з квашеною капустою (капуста)
Близько 1/2 кг квашеної капусти заливають водою і тушкують близько 10 хвилин. Покладіть 1/2 задушеної капусти на змащену жиром (слабо) тарілку, покладіть на неї кульки і накрийте другою половиною капусти. Влити вершки або. з тофу, змішаним з соєвим молоком. Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 30 хвилин.

Рулетики з листкового тіста, фаршировані начинкою з окара:
Листкове тісто - розкачайте напівфабрикат товщиною приблизно 2-3 мм, розріжте на квадрати 4 × 4 см, покладіть купу начинок і сформуйте рулети .
Солодка начинка:
400 гр окара, цедра лимона з 1 очищеного лимона, 1 жовтка, 1/2 ванільного цукру, 1 PL меду, 3 PL терки для загущення (можна додавати родзинки, кокосове борошно)
Солона начинка:
400гр окара, дрібно натерта морква, петрушка, селера, буряк, часник, 1 мл морської солі, перець чорний.

Зара Отже, тепер ти мене зрозумів! Я взагалі не знаю Окару ... . Я знаю Огара .... Ти кулінарний майстер. На добраніч. Мені подобаються ваші рецепти (або я повинен їх підписати)

Іво bea: Це не багато. Завдяки тому, що створено приблизно 1 літрову пляшку окари. Навіть за доброї волі цю пляшку не можна їсти відразу. Це жахливо багате. 2 столових ложок достатньо, щоб «задовольнити» ваш солодкий смак. Якщо потрібно тиждень, щоб ця пляшка вистачила йому (за умови, що він лікує її щодня), то столова ложка меду і половина мішка ванілінового цукру (протягом тижня) не такі вже й жахливі. Правда, горіхи калорійні, але у них низький ГІ, і чашка горіхів на тиждень теж не така страшна. Це хороший спосіб вбити 2 мухи одним ударом. А саме, щоб потрапити клітковина в організм і при цьому відчувати, ніби я балуюсь чимось солодким і дуже смачним.
Які страви? Вона пухка, і якщо ви не слинете ложку, якою вона взялася, і використовуєте її лише, тоді просто витріть її (або киньте в кошик, якщо вам не так подобається мити, візьміть одноразову пластикову ). Навіть тарілку, на якій вона випікається, можна лише витерти тканиною від очного пилу.

Міро Веселий Беа, якщо ти залежний, можливо, ти просто голодний і спраглий. Спробуйте проаналізувати, коли трапляються "напади". Найчастіше ввечері, коли людина вже повністю голодна.

Іво Як я оголосив, він не написав Sweet 2 в назві теми. Коли в назві солодко, його ніхто не читає. (Легше цілими днями виглядати героєм і хрустити маленьку дівчинку за дівчинкою, а опівночі в пориві божевілля з’їдати халму хом'ячка).

Що таке окара?
Це відходи, що утворюються під час виробництва соєвого молока. Містить паростки сої та клітковину. Він має дуже низький ГІ та має низьку теплотворну здатність. Вміст білка становить близько 5%. Вміст жиру ще нижчий. Кажуть, що він багатий на вітаміни та мінерали. Їй судилося схуднути, тому що навіть невелика кількість може дуже добре задовольнити, і не потрібно турбуватися про набір.

Де купити окару?
Компанії, що виробляють соєвий сир, повинні виробляти його тонни. Наразі вони могли додавати його лише до соєвих ковбас, веганських замінників тріски та інших неїстівних салатів. Шкода, бо нейтральний смак безпосередньо визначає його для різних страв.

Як це зроблено?
Я опишу виробництво в темі рецептів сої. Хто вже знає око, бо с. ви можете приготувати молоко, вам точно сподобається цей рецепт. (Під час приготування молока утворюється величезна кількість, і зазвичай з ним виникають проблеми.)

Мій досвід роботи з окара.
Спочатку я додала його в хлібне тісто. Це не покращило смак хліба, але і не зіпсувало його. Безумовно, додавши окару, зменшився ГІ хліба та його мулу. Значення. Однак Окарів було так багато, що я просто не використовував його лише для хліба, і я почав шукати інші рецепти. І це була удача, бо соромно за хліб.
Я натрапив за кордон. веб. сторінки на 2 рецепти, які мене зацікавили, і посилання людей, які їх випробували, були дуже хорошими. Перший рецепт - тефтелі з окарою та вівсом. пластівці. Другий рецепт був для солодкої охри. Зараз я вам напишу. Я не пробував котлети, тому що всі їдять солодкий дуб, крім мене, і у мене не залишилося жодної тефтелі. У другому дописі я можу написати вам рецепт котлет, але він не перевірений.

Яка солодка окара?
Його вживають подібно до мюслі. На сніданок з молоком. Він також підходить як десятий або свинець. Якщо ви худнете і дали напр. на обід більш слабку порцію, і ви все одно хочете «щось з’їсти», тому 2 столові ложки окара послужать десертом і через короткий час з’явиться відчуття ситості.

Сирі матеріали:
350 г окарії
8 сахаринів, подрібнених між 2 чайними ложками порошку
1 П. ложка меду
1/2 пачки ванільного цукру
щіпка солі
1 склянка фундука або інших горіхів

Всі інгредієнти, крім горіхів, добре перемішайте. Подрібніть окару на деко, як сир, і поставте в духовку, нагріту до 150 ° C. Через десять хвилин. перемішайте дерев’яною ложкою і зауважте, що вона не прикріплена до дна. 5 хв. перед випіканням додайте крупно подрібнені горіхи. Перед випіканням зменште температуру до 100 ° С. Колір ока - від білого до золотисто-коричневого. Кожен може карамелізувати його на свій смак, просто не можна забувати часто перемішувати перед випіканням, щоб не підгорів, а краще перевіряти часто.
Готовий продукт переливають у компотну пляшку.

Варіанти:
Okary Я роблю більше видів. Замість горіхів можна використовувати: арахіс, кокосове борошно, соняшник, льон, насіння кунжуту. Також можна приготувати корицю, а замість горіхів використовувати чайну ложку меленої кориці. Фантазії немає меж.
Попередження: Інші члени сім'ї також звикнуть до цього.

Смак неперевершений, на смак набагато кращий, ніж їм довелося.