Гастрономія - Все, що смачно для тіла та духу

Вівторок, 24 травня 2011 р

Крем-суп для кабачків для схуднення

Крем-суп кабачків

Крем-супи не є шедевром традиційної угорської кухні, але вони мають багато переваг, що особливо важливо для споживачів. По-перше, їх зазвичай роблять з овочів, потім вони годують груддю, хто натискає велику тарілку вершкового супу вже не ламає голову на другій страві. Але не слід забувати, що крем-супи є неперевершеними для побалування смакових рецепторів.
В принципі, крем-суп можна робити з чого завгодно, проблема в загустінні. Це можна зробити декількома способами: хліб, вершки, картопля.
Для мене картопля є найбільш симпатичною, хоча її глікемічний індекс досить високий, набагато кращий за інші два.
Єдине, що стосується кабачків, це те, що він викликає в мене материнські емоції, особливо це стосується версії для маленької дитини, але я не дуже люблю його їсти. Однак у цьому супі його дуже багато.

Крем-суп для кабачків для схуднення

Ми вимиваємо два-три дитячих кабачка, нарізаємо їх скибочками і готуємо в компанії двох очищених, нарізаних кубиками картоплин у воді, щоб покрити їх. Коли воно готується, його пюрируємо паличним міксером, приправляємо приправою для їжі, додаємо до нього достатньої кількості води до потрібної для нас щільності, додаємо 10 дкг овечої сирки, кип’ятімо, поки сир не розплавиться. За відсутності сиру з овець ми також можемо збагатити його сиром, на цей раз надаючи смаку сиру супу.
Наріжте кілька шматочків ковбаси на трисантиметрові шматочки, виріжте два кінці кожного шматочка у формі хреста і нагрівайте на гарячій сковороді, поки вона не відкриється.
Суп подається з ковбасною трояндою.
Споживачі також можуть залишити ковбасу.

2 коментарі:

Ого, і мені б це сподобалось! Крем-суп може прийти в будь-який час:)

Густаву дуже, я теж планую подібний суп на літо!