айтор

У моєму харчуванні кульгає, Айтор Санчес розвінчує багато міфів, пов’язаних з їжею, і пояснює, які істини та брехня лежать в основі багатьох вірувань.

Для прогнати міфи стосовно їжі, що споживається щодня.

Ці переконання часто походять від браку суворої інформації, маніпулювання рекламними повідомленнями харчовою промисловістю і навіть соціальними догмами.

Хто не чув і багато разів повторював такі фрази, як «Жир товстіє», «Щоб схуднути, потрібно їсти менше калорій», «Сніданок обов’язковий для здорового харчування» або «Яйця підвищують рівень холестерину».

Основна мета полягає в тому, що читач може розвинути критичну обізнаність та поглибити вивчення головного концепції про те, якою має бути здорова дієта.

Книга є розділений на 19 міфів, які автор намагається спростувати Як: ви повинні їсти менше жиру, щоб схуднути досить з’їсти менше кілокалорій, вуглеводи вносять вас товстим вночі, ми повинні їсти п’ять разів на день, м’ясо викликає рак.

Характеристики:

  • 240 сторінок.
  • 15,5 х 23,3 см.
  • М'яке покриття.
  • Видавництво: Paidós.

Про автора:

Айтор Санчес Гарсія є дієтологом-дієтологом та харчовим технологом. Він почав спеціалізуватися у світі досліджень з нагоди докторської дисертації в різних центрах.

Він розпочався у світі популярної науки зі створення його Блог, з якого він зробив стрибок до інших засобів масової інформації, таких як Національне радіо Іспанії та RTVE.

Він співпрацює з різними ЗМІ та є співзасновником Центр харчування Aleris в Мадриді.