Молоко, сир та йогурт - це здорові молочні продукти, які можна їсти під час вагітності, оскільки вони забезпечують вкрай необхідні кальцій, білки та деякі вітаміни. Вони є необхідними поживними речовинами для розвитку м’язів, серця, зубів, кісток, нервів та згортання крові.
Молочні продукти - чудове джерело вітамінів A, B, D і E, білків і кальцію.
Які найважливіші молочні продукти?
Молоко
Вважається найближчим до повноцінного харчування.
Знежирене або ціле, молоко містить велику кількість кальцію, білка, рибофлавіну, вітаміну В2 та В6, магнію та цинку. Оскільки незбиране молоко з високим вмістом насичених жирів, найбільш рекомендується напівжирене або знежирене молоко
Сир
Йогурт
Вагітні матері повинні споживати три-чотири порції молочних продуктів на день, наприклад, може бути включено 250 мл молока, 40 г (2 скибочки) сиру або 200 г йогурту. Для жінок, які не переносять лактозу, укріплені соєві напої можуть забезпечити достатню кількість кальцію в раціоні.
Які сири найкраще включати в раціон?
Слід уникати сирів, виготовлених на непастеризованому молоці, зручно добре читати етикетки та переконуватися в цьому. До непастеризованих сирів належать сир Брі, Камамбер, Фета та козячий сир.
Більшість молока та вершків пастеризовані. Якщо молоко не пастеризоване, воно називається сирим молоком, і на етикетці повинно бути попередження про те, що воно не було пастеризоване і, отже, може містити шкідливі бактерії.