Діти, які щодня вживають молоко з високим вмістом жиру, важать в середньому на 4 кг менше, ніж ті, хто їх рідко п'є, сказав Сюзанна Ерікссон, яка під час докторської дисертації в Шальгренській академії у Швеції вивчала харчові звички, статура та вміст мінеральних речовин у кістках 120 здорових дітей.

більш

"Це цікаве спостереження, але ми поки не знаємо причини. Можливо, ці діти їдять інші продукти, які благотворно впливають на їх вагу, а може, ті, хто п'є менше молока, віддають перевагу безалкогольним напоям », - сказав Ерікссон.

Також була виявлена ​​різниця серед людей із надмірною вагою: ті, хто пив молоко з високим вмістом жиру, мали на 3% менше надмірної ваги, ніж інші з надмірною вагою.

Деякі діти проходили тестування у віці чотирьох років, і Ерікссон та його колеги виявили, що їх харчові звички майже не змінились, тому вони розвинулись дуже рано.

62% дітей мали низький рівень вітаміну D. Достатня кількість вітаміну, що міститься в найбільш жирній рибі та деяких збагачених молочних продуктах, може бути важко забезпечити дієтою. Ерікссон сказав, що вони не знають, чи рівень вітаміну D пов’язаний із споживанням риби, проте було встановлено, що у дітей, які їдять більше жирної риби, наприклад, лосося або скумбрії, в крові більше жирних кислот з довгим ланцюгом. Дослідник пропонує, щоб діти давали таку рибу батькам замість перероблених рибних продуктів, таких як рибні палички.