Більше того, воно не тільки не забезпечує вас жиром, але і забезпечує здоровий індекс маси тіла - виявило недавнє італійське дослідження.
Автори дослідження, опублікованого в журналі Nutrition and Diabetes, обстежили понад 23 000 людей і були набрані для двох великих обстежень громадського здоров'я, проведених тим самим департаментом, пише MTI.
“Аналізуючи розміри тіла та харчові звички учасників, ми виявили, що, на відміну від думок багатьох людей, вживання макаронних виробів та надмірна вага не пов’язані між собою, скоріше все було навпаки: за нашими даними, споживання макаронних виробів пов’язане з тоншою талією, краще співвідношення талії та стегна та більш здорове співвідношення стегон. Пояснив Джордж Пуніс, провідний автор дослідження.
Багато досліджень показали, що середземноморська дієта також є однією з найздоровіших у світі з точки зору підтримки ваги тіла. Однак даних про роль макаронних виробів, головного інгредієнта дієти, було небагато. Нейромед-дослідження заповнюють цю прогалину.
«Поширена думка, що макарони не є правильним уловом для тих, хто хоче схуднути. Деякі також виганяють їх зі свого раціону. У світлі результатів дослідження можна сказати, що це не правильно. Повідомлення нещодавнього дослідження та двох основних опитувань громадського здоров’я полягає в тому, що середземноморська дієта дуже добре впливає на здоров’я ”, - сказала Лісія Яковиєлло, керівник лабораторії молекулярного та харчового здоров’я Neuromed.