Вживання молока допомагає запобігти та знизити високий кров'яний тиск, а отже, і ризик розвитку серцево-судинних захворювань - згідно з дослідженнями Інституту лікарських та функціональних продуктів харчування.

Дослідження автора, професора Іва Пуліо, підкреслює, що серед продуктів харчування молоко та молочні продукти містять найбільшу кількість т.зв. біоактивні пептиди, тобто молекули з широким спектром біологічної активності, які відіграють ключову роль у профілактиці та лікуванні гіпертонії. На додаток до пептидів, багатий вміст кальцію, вітаміну D, магнію та калію в молоці також сприятливо впливає на показники артеріального тиску, які сьогодні все більш високі.

високого

Це також хороша новина, оскільки гіпертонія і наслідки серцево-судинних захворювань внаслідок них, за оцінками, є однією з провідних причин смерті у світі до 2020 року, хоча споживаючи півлітра молока на день, як рекомендують дієтологи навіть ці статистичні дані можна покращити.

Як молоко впливає на кров’яний тиск?

Дослідження, опубліковане в Dairy Nuitrition Journal директором INAF, наголошує на цьому багатокомпонентне молоко та молочні продукти відіграють важливу роль у лікуванні артеріального тиску. Передусім у молоці та молочних продуктах, у тому числі в сирі так звані біоактивні пептиди, які також містяться у великій кількості, допомагають нормалізувати артеріальний тиск, а у важких випадках знижують високий артеріальний тиск.

Кожен сироватковий білок містить ці спеціальні біоактивні пептиди, які пригнічують активність ферменту АПФ (ангіотензин-1-перетворюючий фермент), який виробляється нирками і відповідає за розвиток високого кров'яного тиску. Людям з високим кров'яним тиском призначають інгібітори АПФ споживання молока, багатого біологічно активними пептидами, могло б природним шляхом усунути проблему.

Роль пептидів у процесах регуляції артеріального тиску також підтверджено дослідженням 623 суб'єктів у 9 дослідженнях. THE з молоком і пептиди, що потрапляють разом з молочними продуктами з двох значень, що показують кров'яний тиск людини, перше значення (систолічне) зменшилось на 4,8 мм рт.ст., а друге значення (діастолічне) зменшилось на 2,2 мм рт. ст. назавжди.

Природні любителі артеріального тиску

Інші поживні речовини в молоці, такі як кальцію, магній, а Вітамін D, а також калій також добре впливають на нормалізацію артеріального тиску. Нещодавно датські дослідники досліджували антигіпертензивну роль вітаміну D. Дослідники помітили, що вона темніша в зимові місяці артеріальний тиск підвищується через брак вітаміну D., але це можна змінити, доповнивши вітамін. Вчені з університету Джона Хопкінса в Балтиморі щодо магнію повідомили про зв’язок між кількістю цього мікроелемента в організмі та кров’яним тиском.

1 склянка молока на 2 проблеми

Попередні дослідження показали, що низьке споживання кальцію може призвести до збільшення ваги, тоді як надмірна вага значно сприяє розвитку високого кров'яного тиску. Медицина та наука у спорті та фізичних вправах c. дослідження, опубліковане в журналі в 2011 р., також підтверджує це вживання молока може зменшити масу тіла.

Зі збільшенням споживання кальцію вага тіла зменшується пропорційно, а це також означає Дієти, які харчуються молоком та молочними продуктами, успішніше досягають бажаної втрати ваги, одночасно запобігаючи шансам розвитку високого кров'яного тиску, тобто, споживаючи склянку молока на день, вони можуть вирішити відразу 2 проблеми. Дослідження, опубліковане Dairy Nutrition, показує, що втрата ваги може бути зменшена до 20 мм рт. Ст. При втраті ваги на 10 кг.

Тому Канадське товариство гіпертонії рекомендує дієту DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) для гіпертонія лікування. Важливим елементом спеціальної дієти є вживання знежиреного молока або молочних продуктів у середньому два-три рази на день. З тих пір метод, розроблений в США, успішно застосовується вже більше 10 років для лікування високого кров'яного тиску знежирене молоко та дієта, багата молочними продуктами, можуть знизити артеріальний тиск до 8-14 мм рт. ст.


Молоко проти серцево-судинних захворювань

Молоко не тільки забезпечує захист від двох найсерйозніших факторів ризику серцево-судинних захворювань, зайвої ваги та високого кров’яного тиску. Регулярне вживання також зменшує ризик розвитку діабету 2 типу,

Доведено, що a в молоці сприятливий вплив поживних речовин у крові знижує рівень холестерину в крові, тим самим пригнічуючи розвиток діабету, що також є однією з причин серцево-судинних захворювань (інсульт, інфаркт). Молоко забезпечує природне рішення для зменшення факторів ризику. Її регулярне щоденне вживання може стати протиотрутою від хвороб, які зараз призводять до смерті.