рецепти

Підготовка:

1. Вийміть кожну креветку з оболонки та видаліть шлунково-кишковий тракт. Кальмари розрізають на квадрати 6 см, а м’ясо гострим ножем ріжуть у формі ромба. Мідії стираються, а бороди видаляються.

2. Нагріти олію у великій каструлі з товстим дном або воку; додати цибулю, часник і імбир і тушкувати на середньому вогні 3-5 хвилин або поки цибуля не стане м’якою.

3. Додайте куркуму, порошок чилі та паприку та додайте приблизно Варити на повільному вогні 2 хвилини, поки масло не почне відокремлюватися від спецій.

4. Покладіть морепродукти на сковороду і смажте на сильному вогні 3-5 хвилин або поки креветки не стануть рожевими. Перемішайте томатне пюре і цукор і смажте, помішуючи, поки соус не нагріється. Подавати з рисом або локшиною.