Желатин - це один з тих десертів, який можна їсти цілий рік і ніколи не псуватися, особливо в спекотні літні місяці. Його можна зробити настільки багато смаків і форм, що завжди знайдуться варіанти для всіх і, перш за все, для найменших у будинку.
У RecetasGratis ми готуємо десерт, який стане чудовим союзником у дні, коли ми рясно їмо, це рецепт морквяного желе здоровий, легкий і врівноважений. Цей препарат рекомендується веганам, вегетаріанцям та спортсменам, оскільки він забезпечує насичене солодке, не додаючи в раціон занадто багато калорій. Залишайся з нами і вчись як зробити морквяне желе для всіх вдома!
- 4 моркви
- 2 склянки апельсинового соку
- Цедра половини апельсина
- 1 щіпка імбиру
- 1 склянка меду
- 1 склянка води
- 1 пакетик агар-агару або 4 аркуші нейтрального желатину
Натріть на тертці апельсинову цедру, але тільки для апельсинової частини, щоб вона не залишала гіркого смаку. Очистіть моркву, поріжте кінчики і натріть їх на тертці. Залиште для декору натерту моркву.
Розчиніть агар-агар водою, вода повинна бути кімнатної температури. Якщо ви віддаєте перевагу не-веганській версії рецепту або не можете знайти агар-агар, ви можете використовувати аркуші нейтрального желатину, розчиненого у воді. Перегляньте нашу статтю Як зволожити желатин, якщо у вас є сумніви.
Поставте ємність нагріватися, влити агар-агар і апельсиновий сік, не проціджуючи. Перемішайте, щоб інтегрували обидві рідини, а також додайте імбир і чашку меду. Продовжуйте помішувати. Коли воно почне кипіти, дайте йому закипіти лише 2 хвилини, не припиняючи помішувати. Зняти з вогню.
Фокус: Смакуйте солодко, і, якщо вам хочеться, можете додати більше меду або підсолоджувача.
Зберіть морквяну і апельсинову цедру в ту ж миску. Влийте в неї желатинову суміш і ретельно перемішайте.
Віднесіть желатин у вибрану вами ємність, щоб, коли вона охолоне, прийняла потрібну вам форму. Спочатку, дайте морквяному желатину охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник. Залиште це на цілий день для затвердіння та отримання ідеальної текстури.
Фокус: Щоб розлити желатин без проблем, покладіть його на 4 хвилини у два пальці теплої води.
Якщо хочеш, можеш прикрасьте желатин тертою морквою що ви зарезервували для прикраси. Наріжте желе з моркви як завгодно і насолоджуйтесь.
Якщо вам сподобався рецепт Морквяне желе, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів домашнього желе.
Це морквяно-апельсинове желе воно настільки здорове, скільки і поживне. Це ідеальний десерт для людей, які потребують дієти, оскільки вони можуть насолоджуватися ним як перекус під час післяобідньої закуски або в середині ранку. У цих випадках ви можете нарізати його скибочками і зберігати в посуді, ідеально підходить для знищення тяги!
У цьому випадку ми підготували його у фланцевій або бісквітній каструлі, але ви можете використовувати прямокутні або квадратні формочки, щоб можна було нарізати желатин кубиками і легше насолоджуватися ним. І ми залишаємо вам хитрість: ви можете покласти желатин охолоджуватися у відрі з льодом або у відрі з льодом, і у вас будуть готові кубики.
Крім апельсина, ви можете зробити десерт з іншими інгредієнтами, які у вас є під рукою. Отже, ви можете це зробити морквяно-ананасове желе або морквяне желе з волоськими горіхами. І якщо ви не проти, щоб желатин був веганським чи ні, ви також можете додати випарене молоко або згущене молоко, щоб зробити його більш кремовим.
Вам подобається рецепти желатину і прикрасити ними? У RecetasGratis у нас є безліч ідей, щоб надихнути вас, ось кілька: