спідниці

Велике спасибі Ágnes Polgár, письменникові журналу Szoknya és Nadrág, за це чудове інтерв’ю зі мною! Про мою роботу, мою професію, мій намір допомагати іншим, не лише своїм прикладом, а й своїми знаннями та досвідом. Тому що, як зазначає девіз журналу "Спідниці та штани", "Усвідомлювати себе та бути добрим - це виклик на все життя".

“Ми обговорили інтерв’ю в елегантному кафе, але ми вже зустрічаємось на стоянці. Він просто ковтає останній укус сніданку, який він з’їв у машині. У прямому ефірі Єва Макферсон така ж пристойна, симпатична і врівноважена, як ми можемо бачити в журналах.

В ранньому ранковому сонці Єва вибирає стіл на терасі. Лише пізніше, коли світить сонце, він ініціює перехід під тінь. Він замовляє зелений чай. Пити порожньо, без цукру. У нього в голові завжди всі з’їдені і навіть з’їдені ковтки та шматочки, а також коли і скільки йому потрібно займатися спортом. Він звертає увагу на кожну дрібницю. Він живе цілком свідомо, але робить все це максимально природно і повітряно. Справжня сучасна розумна жінка. Поки дружина і мати. Тому загальна картина достовірна для тих, хто звертається за порадою до нього. Як терапевт з охорони здоров’я та харчування, він допомагає природним чином підтримувати здоров’я інсулінорезистентним пацієнтам, хворим на щитовидну залозу, хворим із вагою та спортсменам. Це вчить вас думати замість готових планів. Йдеться про досвід, він прожив пекло і має серйозні знання поруч.

- Яким був ваш сніданок сьогодні?

Вівсянка з чорницею. Я бігав рано вранці. Мені потрібно бути обережним щодо дієти через мою резистентність до інсуліну та захворювання щитовидної залози. Також потрібно синхронізувати свій раціон зі спортом.

- Ваш веб-сайт має пройти довгий шлях, чи не так?

Так. Я не завжди був таким здоровим і гармонійним із собою. У віці двадцяти восьми років я була єдиною жінкою-топ-менеджером розкішного готелю. Хоча я був професійно підготовлений до цього завдання, я ще не був психічно та духовно готовий. Одного чудового дня моє тіло повністю припинило службу, я не міг встати з ліжка, на той час у мене вже виникла серйозна хронічна хвороба. На щастя, тоді я потрапив у добрі руки. Я змінив своє життя під час будівництва. Мій чоловік, професійний гравець в гольф і професіонал у гольфі англійського походження, стояв перед створенням сім'ї. Він багато подорожує. Я вирішив, що ми можемо мати сім’ю лише в тому випадку, якщо я більше не буду працювати, тому що у нас ледве вистачає часу та місця разом, і тому ми не можемо мати дитину. Пізніше, коли ми втратили нашого маленького хлопчика незабаром після його народження, я знову впав. Я знову почав вчитися займатися і вилазити з нього, перш ніж знову захворіти. Пізніше, після прибуття нашої другої дитини, коли він був уже досить старий, я знову почав працювати, але вже закінчив навчання натуропатом. Пізніше, до мого сорока першого дня народження, було завершено створення Airmid, мого веб-сайту, названого на честь кельтської богині мистецтва зцілення.

- Веб-сайт також відкриває новий шлях. Ви також ведете щоденник.

Так, як на своєму веб-сайті, так і в соціальних мережах та поради, я хочу показати природні способи залишатися здоровими для мислячих людей, які замість моди, дієти, маркетингових кампаній та усних традицій хочуть вирішити самі, виходячи з тверезого та ретельних знань, щоб це зробити, який для них є найбільш підходящим способом. З цією метою вони не бажають вчитися, робити це дисципліновано і наполегливо щодня, і не бояться просити допомоги по дорозі туди.

- Якими професійними знаннями ви це робите?

Моє професійне минуле дуже цікаве. Я - медичний працівник та фахівець. Але я розпочав навчання в коледжі готельного господарства за спеціальністю дієтологія, де я вже вивчав харчування, харчові знання та мікробіологію. Пізніше я закінчив навчання натуропата в Міністерстві охорони здоров’я, яке складається з трьох професійних іспитів. Я вивчив загальні натуропатичні знання, потім мені довелося скласти іспит з анатомії та фізіології, а потім я міг вибрати професію, яка стала для мене фітотерапією. Як і лікарі, мені як натуропату доводиться поновлюватись та навчатись у кредитній системі кожні п’ять років. Наприклад, я також пішов на кафедру дієтології в Університеті Земмельвейса для подальшого навчання. З одного боку, я навчився науці про харчування в коледжі гостинності, а з іншого боку, у природній медицині я навчився фітотерапії та апітерапії, тобто зцілення травами та продуктами бджільництва та зцілення за допомогою харчування.

- На вашому боці, для кого призначені ваші рецепти?

В першу чергу ті, хто резистентний до інсуліну, як я, і всі інші, хто хоче їсти здоров’я свідомо. Я почав ділитися цією здоровою та легкою їжею саме для того, щоб полегшити життя тим, хто поставив цей діагноз у своїх руках. Або тих, хто хоче схуднути. Оскільки вам також не потрібно відмовлятися від цукерок, ви просто повинні зробити їх інакше. Не йдеться і про вуглеводи. Цього літа я також їв фруктові пироги. Звичайно, це було без цукру. Він також не містить глютену та лактози.

- Люди, які хочуть схуднути, теж не повинні відмовлятися від вуглеводів?

Інсулінорезистентність дуже часто є причиною ожиріння. Якщо ви неправильно харчуєтесь, а баланс інсуліну та цукру в крові змінюється, рівень інсуліну зросте, і ви почнете накопичувати жирову тканину. Тому вам потрібно їсти, щоб рівень цукру та інсуліну в крові постійно залишався стабільним. Гормон інсуліну є тим, що підтримує побудову жирової тканини і одночасно перешкоджає виходу клітин жирової тканини з тканини. Іншими словами, функція інсуліну полягала б у тому, щоб допомогти вуглеводам перетворитися на енергію, але якщо ми взагалі не їмо вуглеводи, інсулін, який став зайвим лише в крові, не робить нічого, крім побудови жирової тканини. У кожної людини є надлишок жиру в крові, якщо в крові надлишок інсуліну. Тобто, якщо людина, яка бажає схуднути, хоча б їсть вуглеводи, вона відповідає за інсулін у крові. Ось чому нам потрібно їсти, щоб постійно підтримувати рівень цукру в крові та інсуліну стабільними, оскільки тоді не відбувається надмірного надмірного виробництва інсуліну, що спричиняє фізичні симптоми і навіть призводить до ожиріння.

- На airmid.hu, окрім харчування, найпопулярніша тема?

Спорт. Я регулярно займаюся йогою, іноді крім функціональних тренувань використовую також тренажери для тренажерів, я також пробував танці на штанзі, але біг - це моє справжнє кохання до спорту. На додаток до інсулінорезистентності, вам слід займатися з великою обережністю, щоб не нашкодити собі, не перевантажити серце або порушити баланс інсуліну та цукру в крові. На своєму сайті я ділюсь своїми планами тренувань, стратегією підготовки до бігу на перегонах та досвідом, відповідаючи на вхідні запитання. Але до нього можна отримати доступ не лише через мій власний інтерфейс, я також серед експертів на веб-сайті Runner’s World ».

Якщо вам сподобалось те, що ви щойно прочитали від мене, поділіться ним із друзями та залиштесь зі мною наступного разу! За допомогою кнопки "Підписатися на блог" ви можете отримувати електронною поштою повідомлення про майбутні публікації, а на сторінці "Слідами Airmid" у Facebook ви можете регулярно читати дописи про охорону здоров'я.

Повідомлення про авторські права на ці записи можна знайти внизу веб-сайту!