Морква проста у приготуванні, її не потрібно охолоджувати в холодильнику, щоб їсти де завгодно. Але є деякі речі щодо калорій моркви, які повинні знати здорові їдці.
Морква з високим вмістом клітковини та вітамінів
Морква - це корисна і хрустка їжа. Вони багаті клітковиною, а одна порція моркви містить лише 30 калорій. Непогано, так? Але це якщо ви їсте лише одну порцію. Одноразовою порцією може бути невелика жменя моркви або велика морква. Містить вітаміни та мінерали, такі як:
ВІТАМІН В6
Цей вітамін допомагає перетворити їжу, яку ми їмо, на енергію для організму, сприяючи метаболізму білка та жиру. Це корисно для засвоєння вітаміну В12. Це дуже важливо для контролю рівня амінокислоти гомоцистеїну в крові, яка, як підозрюється, знижує ризик серцевих захворювань та інсульту. Регулює настрій, запобігає втомі та є важливим для розвитку мозку та функціонування імунної системи. Деякі дослідження встановили зв'язок між вітаміном В6 та позитивним впливом на судоми, хворобу Паркінсона, депресію та інші неврологічні розлади.
БІОТИН (ВІТАМІН В7)
Біотин також відомий як вітамін B7, B8 або H. Якщо ви зустрінете ці назви, просто зрозумійте, що всі вони є однаковим водорозчинним вітаміном групи B. Морква є дуже хорошим природним ресурсом для цього коферменту та вітаміну В. Вона відповідає за згущення волосся, нігтів та очищення шкіри. Підтримує здоров’я травної системи, клітин та метаболізму. Він також використовувався як лікування у хворих на цукровий діабет.
КАЛІЙ
Цей мінерал та електроліт регулюють серцебиття, роботу м’язів та нирок. Знижує систолічний артеріальний тиск. Це, в свою чергу, також зменшує ризик інсульту, серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску та хвороб нирок. Хоча немає прямого зв'язку між калієм і нижчим холестерином, дієти з високим вмістом калію часто мають нижчий вміст холестерину через більш здоровий вибір їжі. Морква не містить найвищих рівнів калію (близько 5% від їх денної харчової цінності).
Дієти з низьким вмістом вуглеводів і людей, яким потрібно обмежити споживання вуглеводів, можуть турбувати вуглеводи в моркві. На моркву припадає шість грамів вуглеводів і три грами цукру, більше, ніж багато інших овочів. Але морква також забезпечує клітковину. Отже, ви отримаєте лише 4,5 чистих вуглеводів на моркву.
Факти про харчування моркви
Розмір порції 1 середній (61 г)
Калорії 25
Калорії жиру 0
Загальний жир 0г 0%
Насичений жир 0г 0%
Поліненасичений жир 0г
Мононенасичений жир 0г
Холестерин 0 мг 0%
Натрій 42 мг 2%
Калій 195 мг 6%
Вуглеводи 6 г 2%
Харчові волокна 1,5 г 6%
Цукор 3г
Білок 0,5 г.
Вітамін А 204% Вітамін С 6%
Кальцій 2% Залізо 1%
* На основі дієти на 2000 калорій
Користь моркви для здоров’я
Хоча морква додає у ваш раціон цукор, для вегетаріанця її легко їсти та надає користь для здоров’я. Морква є чудовим джерелом вітаміну А. За даними Національного інституту охорони здоров’я, вітамін А необхідний для зору та допомагає організму в рості клітин, імунній функції, розмноженні та здоровому спілкуванні між клітинами.
Морква є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, вітаміну В6, фолієвої кислоти та марганцю. Крім того, морква є дуже хорошим джерелом харчових волокон (чудово підходить для схуднення), вітаміну С, вітаміну К та калію.
Морква і схуднення
Проблема моркви в тому, що її легко переїсти. Якщо ви збираєтеся переїдати будь-яку їжу, морква - це, мабуть, один з найкращих варіантів.
Але якщо ви намагаєтеся схуднути, важливо навчитися їсти всю їжу в помірних кількостях. І якщо ви переїдаєте моркву, то за один прийом ви легко можете споживати калорій на день.
Якщо ви намагаєтеся схуднути, скорочуючи вуглеводи, можете пропустити моркву, оскільки вона містить більше цукру, ніж інші овочі. Але якщо порівняти 4 грама цукру в моркві з бананом, апельсином або яблуком, які містять 20-30 грамів цукру, то морква виглядає не надто погано.
Збирання та зберігання моркви
Більшість фахівців рекомендують купувати моркву з прикріпленими листям для оптимальної свіжості. Але вони доступні не скрізь, і не кожен має час нарізати та приготувати моркву вдома.
Дитяча морква просто менша за найбільшу моркву. Дитячу морквину, як правило, вже миють і чистять, щоб ви могли їсти її прямо з пакета, роблячи зручною та корисною закускою.
Моркву слід зберігати в холодильнику для збереження смаку, свіжості та текстури. Моркву можна заморозити, але якщо покласти її в морозилку, це може змінити текстуру овоча.
Рецепти моркви та здорові способи приготування
Моркву можна почистити і нарізати шматочками, щоб їсти сирою. Вони смачні одні. Ви також можете кришити моркву і додавати її в салат.
- Врятовані з печери в Таїланді мають пневмонію, переохолодження та втрату ваги
- Дієтичні таблетки TRIMTHIN X700 для схуднення з екстремальними потребами
- Відновлення рівня гормону лептину допомогло б зберегти втрату ваги після дієти
- Що таке здорове схуднення Прочитайте кілька поширених запитань тут - GUIMODA, Moda y
- Вони розкривають справжню причину схуднення Бреда Пітта після розлуки з Анджеліною Джолі