Банановий хліб - одне з найпопулярніших печиво. Але чому б не спробувати з морквою? Морквяний торт чудовий на смак, і бутерброд - не виняток. Чудовий смак доповнюють кориця, мелений імбир та хрусткі волоські горіхи. У рецепті ми також використали трохи білка, але не проблема це опустити (якщо у вас все ще немає білка вдома) Ви також можете їсти хліб поодинці або намалювати на ньому улюблене варення або горіхове масло. Ми спробували сирний сир з корицею, який додав у хліб більше білка
ІНГРЕДІЄНТИ
на хліб
120 г борошна з спельти з непросіяного борошна
1 морква (приблизно 80 г)
15 г ванільного білка (можна пропустити)
1 яйце
40 г тростинного цукру/стевії за смаком
50 г яблучного живлення без цукру
Сік апельсина ½ меншого розміру (приблизно 30 мл)
100 г кефіру
20 г волоських горіхів
20 г сухого родзинок
1 см розпушувача
½ бікарбонат соди ČL
1 CL кориця
½ ЧЛ меленого імбиру
ПІДХІД
Змішайте борошно з білком, цукром, меленим імбиром, корицею, розпушувачем і содою. Очистіть моркву від шкірки і натріть на дрібній тертці. Змішайте його з харчуванням яблук, апельсиновим соком, кефіром та яйцем. Вологі інгредієнти вилийте в сухі і перемішайте. Якщо тісто занадто густе, додайте ще трохи кефіру. В кінці змішайте родзинки та подрібнені горіхи. Вилийте тісто у форму для хліба і випікайте його до тих пір, поки дерев’яна шпажка не вийде із сухого тіста (це займає близько 40-50 хвилин) при температурі 180 ° C. Дайте йому повністю охолонути, перш ніж викидати з форми та нарізати шматочки. Подавати з варенням, горіховим маслом, свіжими фруктами або сиром з корицею. Ми готуємо його, змішуючи за смаком сир, корицю та підсолоджувач. Якщо ми хочемо, щоб сир поширився густо, ми використовуємо або підсолоджувачі, або трохи (стевія), або вибираємо цукор. Якщо ми хочемо сирну рідину, як глазур, ми підсолоджуємо її кленовим сиропом або медом.
Харчова інформація
на 1 зріз із загальної кількості 9
Калорії: 113
Білок: 5 г.
Вуглеводи: 19 г.
Жири: 2 г.
Якщо вам вдався рецепт, не забувайте, що ми спостерігаємо Instagram хештег #fitclan
До речі, у нас теж є книга Солодкий і підтягнутий, які ви знайдете в книгарнях. Більше інформації про неї ви побачите тут, або замовити його безпосередньо у Martinus, Panta Rhei або Albatros.
Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.