У часи все більш дорогого вершкового масла потрібно бути винахідливим і знайти його смачну альтернативу. Це може бути Лабне, що є моїм першим вибором, коли справа стосується вершкових сирів. На смак вона як Lučina, вона м’яка та універсальна - її можна скуштувати або подати з такою кількістю смачних інгредієнтів, що ваш десятий або вечеря завжди отримають інший смаковий вимір. Підготовка - це легкий вітер, і все, що вам потрібно, - це заздалегідь підготуватися:) Тож давайте до цього дійдемо.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Вставте друшляк (або вставку на пару) в миску, яка вистелена бавовняним кухонним рушником або марлею.
Потім додаємо йогурт, який солимо і добре перемішуємо.
Поставте в холодильник на 24-36 годин, протягом яких йогурт позбудеться зайвої води, загусне і стане готовим до подачі.
Подавайте зі свіжою випічкою або тостами. Ароматизатор - справа фантазії - сир можна присмачити часником або зеленню, збризнути горіхами, оливковою олією. Існує незліченна кількість можливостей. Смачного!