Інгредієнти:
- 7 морквин середнього розміру
- 1 середня цибулина
- 250 мл нежирних кулінарних вершків
- 400 мл води
- сіль і перець за смаком
- кокосового жиру
Морквяний крем-суп
Підготовка:
Нагрійте на сковороді кокосовий жир і киньте над ним подрібнену цибулю.
Почистіть і наріжте моркву. Спробуйте нарізати рівними шматочками, щоб ви могли пом’якшити приблизно одночасно.
Залити водою і варити, поки буряк повністю не розм’якне.
Сіль і перець на ваш смак, але важливо не сильно його приправляти, адже суть полягає в тому, щоб суп мав смак моркви. Ось чому ми також не кладемо в нього овочі, крім цибулі. Коли буряк розм’якне, влийте кулінарний крем, ще трохи розмішайте.
Візьміть паличний блендер або перелийте в блендер і перемішайте до однорідності. Відмінна їжа, яку можна включити у свій раціон, звичайно, якщо ви сидите на жорсткій дієті, пропустіть вершки для приготування.
Спробуйте і цей розігріваючий душу суп!