білки снігу

Інгредієнти


500 грамів моркви.
2 яйця.
100 грам цукру.
100 грам борошна.
40 мілілітрів соняшникової олії.
50 грам подрібнених волоських горіхів.
50 грам родзинок без насіння.
1 щіпка кориці.
1 пакетик розпушувача.
Маргарин для розповсюдження цвілі.

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Більше 1 години
  • Складність:Легко
  • Ціна:Від 10 до 20 євро

Рецепти, надані:

Як розроблено

Подрібніть моркву міксером (або кухонним комбайном).
Відокремлюємо білки від жовтків і монтуємо білки аж до снігу.
У широкій мисці змішайте жовтки, цукор, соняшникову олію, борошно з дріжджами, щіпку кориці та моркви.
Коли ми отримаємо однорідний крем, додаємо потроху і обволікаючими рухами білки аж до снігу.
Вилийте цю суміш у форму для випічки, змащену маргарином і посипану борошном, і поставте в духовку, розігріту до 180 ºC, поки вона не вариться приблизно 40 хвилин.
Цей пиріг типу «сливовий пиріг» ідеально підходить до гарної кави або чаю як на сніданок, так і на закуски.