цибуля

Що мені дає цей рецепт.

Харчова інформація

Цей рецепт дає мені.

448 ккал/порція Жири Гідратів Білок
279 Ккал 31 гр. 62%
100 Ккал 25 гр. 22%
60 Ккал 15 гр. 16%

Рекомендовані порції для пікантного рецепта

Подаючи страву, майте на увазі, що кількість їжі змінюється залежно від віку. Для того, щоб дати вам орієнтир, це рекомендовані заходи:

Сума для ОДНОГО ВЗРОСЛОГО

Наповніть тарілку повністю

Кількість для ДІТЕЙ (3 - 8 років)

Наповніть тарілку трохи більше половини

Кількість для ДІТЕЙ (9-12 років)

Наповніть тарілку, не заповнивши її

Сума для ПІДЛІТКІВ

Наповніть тарілку повністю і трохи більше

Інгредієнти

  • 1 BUITONI Тісто Brisa
  • 600 г цибулі
  • 150 г тертого сиру Ементаль
  • 200 мл (1 склянка) рідких вершків
  • 30г вершкового масла
  • 3 яйця
  • Сіль
  • Перець

Опрацювання

  • Викладіть тісто Brisa і вистеліть ним форму для торта; дно кілька разів проткніть виделкою і накрийте алюмінієвою фольгою, добре притискаючи стінки (щоб вони не опускалися при варінні). Випікайте пиріг у середній духовці, попередньо нагрітій, протягом 10 хвилин, зніміть алюмінієву фольгу і варіть її ще 5 хвилин.
  • Наріжте цибулю тонкими скибочками і протушкуйте їх на вершковому маслі на дуже повільному вогні, поки вони не стануть м’якими.
  • Змішайте жовтки зі вершками, сиром та цибулею, приправте сіллю та перцем і влийте його в пиріг. Білки збити до щільності з дрібкою солі і накрити пиріг.
  • Варити в середній духовці до золотистого кольору (приблизно 20 хвилин).

ТРИКОТА КУХАРЯ Цибуля пасерована на вершковому маслі за французьким походженням рецепту, але ми можемо замінити його оливковою олією.

Зверніть увагу, ідеально підходить для кіш та чізкейку. Легко впоратися, не зламатися.