Я хотів знайти Рецепт морквяного торта ідеально. Цей морквяний пиріг консистенції густіший за традиційний пиріг і схожий на бісквіт з точки зору його приготування, підкорив мене, і його також легко зробити!

пиріг

Цей солодкий десерт можна подати як самостійно, так і з якоюсь глазур’ю. У цьому випадку я використав a сирна глазур як наповнити торт, так і накрити його. Я зробив це простим способом, але ви можете спробувати трохи більше у презентації, додавши більше шарів бісквітного торта або прикрасивши його сухими фруктами.

Інгредієнти

Для 8 осіб:

  • 300 г. пшеничне борошно
  • 150 г. білий цукор
  • 100 г. коричневий цукор
  • 230 мл соняшникова олія
  • 4 яйця
  • 2 ч. Ложки розпушувача
  • 2 ч. Ложки соди
  • 1 ч. Ложка меленої кориці
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • 250 г. терта морква (сира)
  • 50 г. подрібнених волоських горіхів
  • 50 г. родзинки

Для сирної глазурі:

  • 250 г. Сир Філадельфія
  • 55 г. вершкового масла
  • 250 г. цукрова пудра
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту

Опрацювання

Ми розігріваємо духовку до 180ºC.

Ми почали просіваючи борошно, дріжджів, харчової соди та кориці.

В іншій мисці збиваємо яйця з цукром, поки вони не подвоїться в об’ємі. Додайте олію і продовжуйте збивати, поки все добре не інтегрується.

Потім ми інтегруємо інгредієнти, акуратно просіяні, за допомогою дерев’яної ложки. Нарешті ми додамо терта морква, волоські горіхи та родзинки і розмішуйте, поки все добре не інтегрується.

Дно форми застеліть пергаментним папером, змастіть боки і вилийте тісто. Ми вводимо це в піч приблизно 1 год або поки ніж не вийде чистим. Ви можете зробити це так, або розділити тісто і зробити два коржі (майте на увазі, що тоді час випікання буде приблизно вдвічі).

Поки ми випікаємо пиріг готуємо глазур. Для цього збийте масло протягом декількох хвилин при кімнатній температурі, а потім додайте сир і ванільний екстракт. Ми продовжуємо збивати, додаючи цукрову пудру, поки не досягнемо однорідної маси. Ми зберігаємо його в холодильнику.

Після того, як пиріг підготовлений, ми даємо їм охолонути, ми розлили та відкрили в половині.

Це просто про будувати торт. Перший шар бісквіта кладемо на тарілку і покриваємо його глазур’ю. Розміщуємо другий шар і за допомогою шпателя покриваємо весь пиріг глазур’ю. Ми тримаємо в холодильнику, поки не спожимо його, і він значно багатший від одного дня до іншого!

Оцінки

Якщо ви хочете, щоб це було ефектніше, приготуйте два коржі із зазначеним тістом і відкрийте обидва навпіл. Таким чином у вас буде один більш барвистий торт чотириповерхова. Заповніть кожен поверх глазур’ю, а у верхній частині кондитерським мішком намалюйте деталі.

Як приготувати сирну глазур без вершків

Якщо з якихось причин ви не хочете або не можете використовувати масло, не хвилюйтеся. Оскільки у питанні рецептів ми завжди можемо варіювати непарний інгредієнт для того, щоб приготувати однакові страви для всієї родини. Ось чому, якщо ви хочете знати як зробити сирну глазур без масла, ми тобі показуємо.

Інгредієнти

  • 250 гр. вершковий сир
  • 350 мл збиті вершки
  • 200 гр цукрової пудри
  • чайна ложка ваніліну

Підготовка

Вам доведеться збити вершки з цукром і ваніліном. Завжди пам’ятайте, що чим холодніший крем, тим кращого результату він не дасть для рецепта. Коли вони добре інтегруються, настав час додати вершковий сир. Знову ж таки, вам доведеться продовжувати бити, поки не отримаєте досить кремова консистенція. Це так просто і без масла! У цьому випадку ми обрали вершки для збивання або також відомі як молочні вершки.

З іншого боку, якщо ви хочете надати йому трохи більш насичений смак сиру, ви можете додати 250 гр. з сир маскарпоне, на додаток до тих самих інгредієнтів, про які ми вже згадували вище. Якщо у вас залишилось щось, ви можете зберігати його в закритому посуді в холодильнику. Без сумніву, це ще один найсмачніший варіант і для любителів сиру. Тепер ви можете, як за тим чи іншим рецептом, прикрасити свої кекси або зробити найсмачнішу начинку для своїх тортів. Ти впевнений у тріумфі!.

Якщо вам сподобалось, ось ще один рецепт чізкейка з морквою та беконом: