Сирно-шоколадний торт (Без духовки) Thermomix

thermomix

-200 гр. травне печиво або Марія
-100 гр. холодне масло
-250 гр. молочний шоколад
-100 гр. молоко
-400 гр. збиті вершки
-400 гр. намазати сир
-100 гр. цукор
-2 пакетики сиру
-Покриття: 150 гр. шоколадна помадка + 150 гр. збиті вершки
* Шоколадні макарони з гарніром

1- Подрібніть печиво турбоударами. Додайте масло, 10 сек. вел. 6. Вистеліть дно знімної форми приблизно 23 см. добре розгладжуючи. Віднесіть до холодильника.
2- Не миючи скло, подрібніть шоколад, 5 с, швидкість 10. Додайте молоко, збиті вершки (400 гр.), Сир, цукор та сир, 9 хв., 90º, вел. 4. Переверніть основу і поставте в холодильник приблизно на 2 години.
3- Нагріти вершки, 3 хв., 80º, вел. 1. Додайте подрібнену шоколадну помадку, 2 хв., Швидкість 2. Дайте йому прогрітися кілька хвилин. Вилийте пиріг акуратно і поверніть у холодильник.
* Замерзає ідеально.

Я використовував знімну форму Lekue. Я тобі раджу