Морква містить кальцій, калій, натрій, фосфор, залізо, магній, хром, сіль, комплекси A, B, вітаміни C, E, G і K. Більша частина - це попередник вітаміну А, який не розчиняється у воді, тому наш організм може повноцінно використати його лише в тому випадку, якщо його споживати в компанії з жиром. Цілющий ефект: перший овоч дитинства. Дитина може споживати його з дитячої пляшечки, змішаної з молоком, старше одного року. Також вагітним матерям і годуючим мамам рекомендується вживати морквяний сік. Це допомагає розвитку кісток і зубів. Він використовується як добавка до багатьох інших овочів і для поліпшення смаку. Загальний оздоровчий ефект стає можливим завдяки великій кількості калію та іншого вмісту, що сприяє знезакислення крові. Його ліки настільки ланцюгові, наскільки хвороба може бути. Він добре позбавляє від голоду, тому його можна ефективно використовувати дієтам або тим, хто жує щось за звичкою. Загалом запалення - це ліки від морквяного соку, і сюди входить інфекція.
Експерименти показали, що для тих, хто багато палить, прийом вітаміну А продовжує життя, якщо його вживати в натуральному вигляді або як попередній вітамін. Курцям рекомендується щодня вживати одну склянку свіжого морквяного соку. Звичайно, це також не може бути гарантією для всіх.
Корисна порада
Проти сонячних опіків? Збільшене споживання бета-каротину в моркві може забезпечити певний захист від сонячних опіків. Цьому є дві можливі причини: бета-каротин, розчиняючись у вмісті жиру в клітинах шкіри, допомагає фільтрувати ультрафіолетове випромінювання та/або завдяки своєму антиоксидантному ефекту нейтралізує шкідливі вільні радикали, що утворюються під дією УФ-випромінювання. Крім усього іншого, буряк, який регулярно їдять сирим або у вигляді соку, може надовго зберегти шкіру коричневою.
