Ми збираємось підготувати a несолодкий морквяний пиріг. Легкі солодощі дедалі частіше присутні, оскільки ми прагнемо дотримуватися якомога здоровішої дієти, однак приготувати їх не завжди легко, оскільки ми дуже звикли до смаку цукру. На щастя, ми маємо широкий вибір підсолоджувачів та підсолоджувачів, які дозволяють робити солодощі здоровішим способом. Ми також можемо використовувати деякі фрукти та спеції для ароматизації без додавання цукру. Коротше кажучи, зараз існує багато замінників цукру.
Для приготування цього морквяного пирога ми використовували кокосовий цукор, який є більш корисним для здоров'я та є ще однією альтернативою звичайному цукру. Це натуральний підсолоджувач з дуже низьким глікемічним індексом, який можна використовувати навіть для підсолоджування кави. Необхідна кількість еквівалентна кількості цукру, хоча це правда, що ми можемо додати трохи менше кокосового цукру. Ви також можете використовувати інший підсолоджувач, який є у вас вдома, додаючи необхідну кількість, щоб тісто було вам до вподоби. Без зайвих сумнівів відкрийте для себе безкоштовні рецепти як зробити морквяний пиріг без цукру.
- 200 грам борошна для кондитерських виробів (самостійно піднімається)
- 200 грам моркви
- 200 грам кокосового цукру
- 3 яйця
- 150 мілілітрів соняшникової олії
- 1 пакетик розпушувача або розпушувача (15 г)
- 1 десертна ложка харчової соди
- 1 щіпка солі
- 1 десертна ложка меленої кориці
- Для покриття
- 50 мілілітрів молока
- 1 десертна ложка кукурудзяної крупи
- 5 крапель підсолоджувача
- 1 одиниця лимона (за бажанням)
Розігрійте духовку до 180 ºC при нагріванні вгору та вниз. Натріть моркву і зарезервувати їх. Якщо ви хочете зробити морквяний пиріг без цукру або підсолоджувачів, радимо додати 1 стиглий банан, щоб додати той відтінок солодкості. У такому випадку вам доведеться почистити і подрібнити, не подрібнюючи повністю.
Збийте яйця з кокосовим цукром поки ці інгредієнти не будуть повністю інтегровані. Потім, додати олію і перемішати.
Фокус: Якщо у вас немає соняшникової олії, ви можете використовувати 100 мл оливкової олії.
Змішайте борошно з дріжджами, сіллю і содою і просіяти. Додавайте цю суміш до тіста потроху, щоб все добре інтегрувалось.
Фокус: Важливо просіяти сухі інгредієнти, щоб морквяний пиріг без цукру був якомога пухнастішим.
Додайте корицю і терту моркву і інтегруйте їх у тісто за допомогою лопатки або ложки. Якщо ви використовували банан замість цукру, додайте його теж зараз.
Фокус: За бажанням можна додати подрібнені волоські горіхи.
Протріть форму маслом і, якщо вона має рівну основу, вистеліть її пергаментним папером. Вилийте кляр і випікайте морквяний пиріг без цукру протягом 40 хвилин. Майте на увазі, що остаточний час приготування буде залежати від кожної печі, так що через 30 хвилин вона почне контролювати її, щоб уникнути пригорання.
Фокус: Наша форма діаметром 20 см.
Як ми вже говорили, приблизно через 30 хвилин колоти пиріг зубочисткою перевірити, чи це зроблено, чи потрібно більше часу; Якщо воно вийде сухим, воно буде готове, якщо ні, то залиште його ще кілька хвилин, поки воно не звариться. Коли це буде зроблено, дістаньте його, почекайте, поки він трохи прогріється, щоб розліпити і дайте йому охолонути на стійці.
Зазвичай ці пиріжки заправляються вершковим сиром або цукровою глазур’ю. Однак, оскільки ми робимо більш світлий торт, ми також зробимо і легший топінг. Для цього покладіть в миску трохи молока і змішайте його з кукурудзяним борошном, поки борошно не розчиниться (можна трохи підігріти молоко, так воно краще загусне). Додайте кілька крапель підсолоджувача і трохи цедри лимона або лимонного соку (за бажанням).
Купайте торт цією сумішшю, і ви отримаєте насичений торт з чудовою пінтою. Тепер ви можете насолоджуватися своїм рецепт несолодкого морквяного торта!
Якщо вам сподобався рецепт Морквяний пиріг без цукру, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів печива.
Хоча начинка, яку ми навчили вас готувати, легка, швидка та смачна, є більше легких варіантів, які ви можете зробити. Наприклад, ви можете просто розтопити трохи темного шоколаду і покрити торт, або скористатися цими варіантами: