Я не можу вибрати. Їх занадто багато, щоб мій заголовок міг турбуватися про вибір себе.
Тому я виходжу на вулицю з правдою: "Знаєш, я помітив цей магазин кілька днів тому, але тоді у мене не було трохи вільного місця в шлунку, тому мені довелося повернутися назад і скуштувати його зараз".
Тетя з самого початку балакуча, вона потрапляє в суперечки - вона італійка. Він починає говорити мені, які найкраще продаються, найсмачніші, найбільш шоколадні, просто НАЙКРАЩІ!
Насправді кожен з них - щось найкраще.
Я в нанокриллі. За прилавком немає контейнерів для морозива та вафельних ріжок. За прилавком демонструються красиво непобудовані фруктові фрукти. Один за одним, у вертикальному положенні, групами, як солдати. Фруктове та молочне морозиво розділені секцією з коробочками для шоколаду, яка підтримується при стандартній температурі, щоб вона завжди була доступна замовнику.
Тут ви можете "оформити" власне ескімо!
Ескімо поділено на кілька груп.
Перший - "sorbetti alla frutta" - готується зі свіжих фруктів. Моя тітка не забуде зазначити, що вони не містять глютену, а замість сахарози використовується фруктоза. Ніяких барвників, ароматизаторів, ніяких консервантів. Смаки на вибір: ананас, апельсин, інжир, полуниця, лісові ягоди, лимон, фруктова суміш, манго, жовта диня, грейпфрут, мандарин, персик.
Окрім того, тут ви також можете напитися - з мохіто-мороженого:). Цікаво, чи справді він містить алкоголь. Я кажу так! Улюбленим є фруктове фруктове морозиво (я відразу уявив собі полуничну м’якоть, яку замовив у віці шести років). Клієнти можуть замочити фруктове морозиво в одному з чотирьох видів шоколаду (молочний, гарячий, білий, молоко з горіхами), і, за бажанням, якщо солодкий язик наказує, вони негайно очистять шоколад від нарізаних горіхів (фундук, мигдаль, фісташки, кокосова ожина).
Друга група (та, що справа) - це "gelati alla crema" - тобто вершкове морозиво зі смаками банана, кави, кокоса, шоколаду, солодки, мигдалю, м'яти, фісташок, ванілі, йогурту пробіо.
Я вказую пальцем (я знаю, що це не:)) на біле морозиво. "Це соя, ідеально підходить для веганів", - відповідає тітка. Соєве морозиво, який він на смак? Я тофу?
Моя тітка має терпіння - мабуть, ще й тому, що за ці п’ятнадцять хвилин ніхто не заходив до кімнати нанокриття, хоча двері широко відчинені.
Мене спокусив монетний двір. Зараз вісім вечора, але все ще тепло. Одного просять щось освіжаюче. М’ятне морозиво покрите шоколадом і красиво прикрашено вафлею у формі зеленого листя м’яти. І найбільший шок для мене виникає в той момент, коли, замість того, щоб помістити «морозиво» в металеву рамку з отворами, він розміщує фруктове морозиво горизонтально в спеціальній підставці для морозива ☺.
Категорія CUPIDO (у перекладі це слово також означає маленького Амура) - це молочне морозиво, загорнуте в сорбет - все ще у формі ескімо. Знову ж, є кілька смаків на вибір (мандарин з шоколадом, манго та шоколад, полуниця та ваніль, кава та ваніль…).
Засновник STICKHOUSE дійсно замислювався про найдрібніші деталі - і тому намагався залучити навіть найбільш потенційну групу клієнтів - дітей. За допомогою «палички меренда» (десята на киянці) дорослі також повірять, що купили дитині щось таке здорове, як, наприклад, свіже яблуко:). Це насправді бісквіт, морозиво та шоколадна обгортка в одному. Торти з морозивом та торти "деліція" налаштовані на подібний дух.
«Якби я хотів спробувати їх усіх», - кажу тітці. Звичайно, - тітка всезнаюча - також має відповідь на це: "Ви тут живете поблизу? У нас є спеціальні коробки для передачі, морожене триває 30 хвилин ". Ні, я живу в іншому кінці міста, я не буду ризикувати.
Навіть ще через хвилину в магазин ніхто не зайшов. "Ми тут порівняно нові, лише з червня". Я розумію, що клієнтуру потрібно будувати. Але я не впевнений, що саме італійці так швидко переходять від улюбленого класичного морозива до фруктового морозива. Крижаний будинок мені здається більше схожістю на туристів.
Весь магазин і веб-сайт налаштовані в одному стилі. Відвідувач магазину має листівки з описом окремих товарів, доступних на момент покупки. Stickhouse побудував свій бізнес на винаході машини для виготовлення таких фруктових морожених. Зараз він продається по всьому світу, а філії працюють за принципом франчайзингу в кількох великих містах Італії, а також у таких країнах, як Саудівська Аравія, Філіппіни, Індонезія та Катар.
Я базікав. Моє ескімо повільно починає танути. Я прощаюся з тіткою, ми обміняємось адресами електронної пошти. Хороша ідея, якісний продукт, а також невелика розмова з клієнтами належать до "бізнесу з ескімо". Хоча моє м’ятне морожене для мене було занадто солодким (але я попереджаю читачів, що майже все для мене занадто солодке:))), завдяки цим дрібним деталям, вони навчили мене пробувати інший вид при наступній нагоді.
Але я все-таки кажу, що вони повинні робити "солоне" морозиво - наприклад, зі смаком цибулі, сардин чи такої Boooooze bryndzeeeee ... і франчайзинг існує у світі ...: D.