Салат з дині на грилі
Сезон барбекю стукає у двері. М'ясо на грилі та овочі, приготовані на грилі, є більш-менш основною основою, але також фрукти, смажені на грилі, бачимо не кожен день. І все ж є багато різних солодких, але також кислих фруктів, які абсолютно божественні після смаження! Ви напевно чули про персики на грилі або нектарини. Але також манго, банан або грейпфрут можна приготувати на грилі різними способами, а також може бути гарніром до пікантного м’яса, а також солодких десертів.
Вийдіть на шлях відкриття і спробуйте зробити це gГрецький рецепт, в якому вона поєднується диня на грилі із соленістю сиру фета:
Інгредієнти:
- 250 г сиру фета
- 1 середня червона диня
- 2 жмені руколи
- ½ чашки червоного винного оцту або бальзамічного оцту
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія
Підхід:
Спочатку наріжте інгредієнти. Розріжте блок фета уздовж на тонкі пластинки, а потім на кілька менших шматочків. Видаліть шкірку дині і нарізати рівними шматочками - Приготуйте вдвічі більше шматочків дині, ніж у вас шматочків сиру.
Якщо ви використовуєте червоний винний оцет, вилийте півсклянки в невелику каструлю і зменшуйте протягом декількох хвилин, поки не утвориться трохи густий сироп. Ви можете скуштувати його з зеленню або трохи солі.
Нарізані шматочки дині мазати оливковою олією, приправити сіллю і чорним перцем. Помістіть на гарячий гриль Klarstein і блискавично спаліруйте з кожного боку (приблизно 10-15 с.).
Тепер «складіть» салат. Покладіть половину скибочки дині на тарілку. Покладіть на них скибочки сиру фета, а зверху покладіть ще один шматочок дині. Акуратно змастіть руколою і посипте згорнуті «сандвічі» з динею. Нарешті, залийте бальзамічним оцтом або зменшеним винним оцтом.
Якщо ви хочете додати трохи більше хрусткої до смаженої дині, можете посипати готову їжуемієнками соняшника, або волоські горіхи.
Ви можете їсти цей салат як окремий прийом їжі, але він також є цікавий і нетрадиційний гарнір до смаженого або смаженого м’яса.
Ви також можете приготувати цю смакоту за допомогою цього кухонного помічника:
Вам до смаку смачний делікатес? Спробуйте цей рецепт баклажанів на грилі!