морозиво

Ці морозива виготовляються в даний момент, і ви вибираєте інгредієнти. Деякі з них дуже легкі і містять менше 120 калорій.

Сніг - давній винахід і один з найпопулярніших на сьогоднішній день.

В даний час ми можемо знайти морозиво, морозиво та сорбети всіх видів кольорів, фактур та ароматів, є навіть такі, що мають смак чилі ен нагада. Серед усього цього різноманіття, гуляючи вулицями ромської околиці, ми знаходимо морозиво, виготовлене з азоту: так, коли ви його читаєте.

Слід зазначити, що використання рідкого азоту (N2) є частиною так званої молекулярної гастрономії і використовується протягом десятиліть для охолодження, заморожування та зберігання харчових продуктів.

Ice Cream Nation, морозиво з рідким азотом

Ці морозива здивували нас своєю надзвичайно гладкою текстурою та ароматами, які, крім того, що є оригінальними, дуже збалансовані. Ці характеристики отримані завдяки рідкому азоту, ключовому інгредієнту.

Ice Cream Nation - це перший на 100% мексиканський салон морозива, який пропонує морозиво на основі азоту з 2015 року і готується на даний момент з улюбленими інгредієнтами. Як вони це роблять? Інноваційна техніка, яка заморожує ароматичну суміш при мінус 196ºC рідким азотом. Процес дуже швидкий, а враження незабутні.

Морозиво для всіх

Найкраще в цьому кафе-морозиві те, що тут морозиво виготовляється на даний момент та з вибраними вами інгредієнтами. Наприклад, основою вашого морозива може бути незбиране молоко, але ви також можете вибрати легке, безлактозне, мигдальне молоко або навіть сою чи йогурт.

Що стосується інгредієнтів, ви можете замовити від класичного шоколаду до екзотичної матчі або мескалю (так, тут також є морозиво, виготовлене з дистилятами). А тих, хто має ласуни, ви можете доповнити його начинками, такими як шоколадні зайчики, батончики Kit Kat або кульки Ferrero.

«Ці морозива виготовляються з натуральних інгредієнтів, таких як какао. Метою було створити морозиво, щоб ті, хто не переносить лактозу, могли насолоджуватися ним разом із мигдальним або кокосовим молоком », - сказав нам Омар Сапієн, творець проекту.

Вірідіана Мірон

Солодке, легке та здорове

А для тих, хто піклується про своє здоров’я та шукає продукти з низьким вмістом жиру та цукру, тут також є варіант для них. Це кетогенне або морозиво «кетос». На даний момент існує два смаки: матча та какао з гімалайською сіллю. Його смак вишуканий, і в них менше 120 калорій.