З цієї блакитної риби виділяється внесок калію, фосфору, магнію та заліза на додаток до вітамінів групи В

Лящ - це блакитна риба, отже, він є частиною жирної риби, навіть незважаючи на це, ми могли б розглядати його як одного з найнижчих у цій групі. З енергетичної точки зору він вносить менше 100 калорій на 100 грам (86 калорій), з середнім рівнем жирів (2 грами на 100), переважно мононенасичених, скронева

морський

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95

Лящ - це блакитна риба, отже, він є частиною жирної риби, навіть незважаючи на це, ми могли б розглядати його як одного з найнижчих у цій групі. З енергетичної точки зору він забезпечує менше 100 калорій на 100 грам (86 калорій), з проміжним рівнем жирів (2 грами на 100), переважно мононенасичених, з високим споживанням білка (17 грам на 100). За цим співвідношенням калорійності білка можна вказати, що це хороша їжа для пацієнтів, яким доводиться худнути.

З точки зору мікроелементів, внесок у розділі про вітаміни - це переважно група В, як і вітаміни В3, В6 і В12. Вітаміни B3 і B6 використовуються для енергетичного використання різних метаболічних шляхів у нашому організмі. У цьому сенсі слід зазначити, що морський лящ по відношенню до інших риб має дещо вміст вітамінів, але ми не можемо порівнювати його з кількістю, що міститься в продуктах, таких як цільні зерна, бобові, зелені листові овочі та м’ясо загалом.

Морський лящ, на столі весь рік

Андреа Діес

Однак вітамін В12 присутній у кількості, подібній до продуктів, які ми вважаємо багатими на вітаміни групи В, серед яких вони виділяються в таких продуктах, як м’ясо, яйця та сири. Нарешті, щодо мінералів виділяється внесок калію, фосфору, магнію та заліза, хоча останніх у дещо меншій кількості порівняно з м’ясом. Єдиною харчовою проблемою морського ляща є його високий вміст пуринів, Тому цю рибу слід обмежити у споживанні людям з підвищеним вмістом сечової кислоти. Підводячи підсумок, споживання морського ляща забезпечує хороший запас білків, мінералів та вітамінів при низькому споживанні калорій.