Леон Манджар де Рейес присвячує місяць липень цим двом продуктам харчування, що широко виробляються в громаді

Окремо їх вважають делікатесами широка верства населення. Разом, стільки ж. Деякі не можуть задумати сніданок без них; а інші не можуть приготувати закуску, якщо їх немає за столом.

меду

Сир і мед; Мед і сир - це два з тих гордих слів з тисячею облич в Кастилії-і-Леон і великою частиною іспанської географії, з десятками сортів, які зазвичай ідеально поєднуються.

Вони є ідеальним шлюбом для цього літа, або, принаймні, про це думав Леон Манджар де Рейес, який присвятив місяць липень цим двом типовим продуктам географії Леоне.

Сир Вальдеон, вилікувана вівця, витримана. А як же мед? З такою флорою, як леонеська, і з пізньою весною, вересом, дубом.

З цими інгредієнтами ми запропонуємо п’ять рецептів, щоб закуска, сніданок або їжа, які ви хочете, були манджаром де Рейеса:

1. Медово-сирний сир

2. Банки з сиром та медом

3. Сирно-медова фланка

4. Свіжий сир, мед і горіхи

5. Салат з козячого сиру, помідорів та меду

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95