Хороше пояснення наших жирових прошарків може бути хорошим показником.
Дьєрдь Ширілла що зими перетинає крижаний Дунай. Він не єдиний у світі, хто стикається з таким екстремальним викликом. Якщо ми це добре спостерігаємо, заповзятливі спортсмени часто захищаються від холодної води, змащуючи тіло якоюсь мастилом. Цей шар жиру - навіть коли він сухий на одязі - є ізолюючим: він захищає тіло від холоду. Питання в тому, наскільки жировий прошарок всередині шкіри людини захищає від застуди? Невже товщі люди менше холонуть? - До питання а Науково-популярні журнал шукав відповіді.
Дослідники кажуть, що наш власний жировий шар справді ізолює. Науковці показали, що плавці з вищим індексом маси тіла (ІМТ) насправді менш схильні до ризику застуди. Дослідження на пацієнтах із зупинкою серця показали подібні результати. Ці пацієнти охолоджуються нижче їх природної температури тіла з терапевтичною метою, щоб запобігти пошкодженню мозку та запаленню. У цих осіб також спостерігалося, що для досягнення гіпотермічного стану у пацієнтів з більш жирним, товстим шаром жиру потрібно більше часу. Таким чином, виявляється, що надлишкові жирові прокладки можуть бути корисні проти застуди.
Однак це не означає, що товсті люди менше холонуть. Багато разів вони охолоджуються більше, ніж їхні звичайні тілесні колеги. Причину цього слід шукати у функціонуванні терморегуляції людського тіла. Наш мозок використовує два типи інформації, щоб підтримувати постійну температуру тіла: температуру всередині тіла та температуру поверхні шкіри. Зменшення останнього призводить до скорочення судин, що зменшує виділення тепла через поверхню шкіри, а це також викликає тремтіння, яке, в свою чергу, виробляє тепло. Більш товстий шар жиру підтримує внутрішню температуру тіла, але він також охолоджує поверхню шкіри таким же чином. У товстіших людей різниця між внутрішньою температурою і температурою поверхні шкіри може бути більшою, тому вони можуть навіть покращитися в цілому.
Але крім товщини жирового шару, існує ще багато факторів, які впливають на те, наскільки він холодний. Наприклад, часто говорять, що жінкам холодніше, ніж чоловікам - це частково пов’язано з меншими розмірами тіла. Це правда, що ізолюють не тільки жир, а й м’язи: тому м’язисті люди також краще захищені від застуди.