Теорія негативних калорій не є медично підтвердженим фактом, більше того, назва також вводить в оману: сама їжа не містить негативних калорій, але енергетичний баланс організму стає негативним під час переробки. Однак їх так багато, споживаючи більше калорій, ніж вони містять.

стала

Сприятливий вплив морських водоростей було перевірено на чоловіків із надмірною вагою, але здорових в іншому випадку в Центрі інновацій з харчових продуктів при університеті Шеффілда Халлама в Англії. Після вживання хліба з водоростями на сніданок у випробовуваних вимірювали рівень цукру та холестерину в крові, а потім давали їм макарони на обід. Вчені виявили, що ті, хто пив водорості, їли на обід значно менше, ніж інша група, яка їла "звичайний" хліб.

Крім того, порція морських водоростей спалила 178 калорій, для того ж результату вам доведеться гуляти принаймні 50 хвилин або їхати на велосипеді 30 хвилин. Експерти стверджують, що збільшення ваги можна уникнути, якщо на день споживати на 100 калорій менше енергії.

"Дослідження показує, що хліб з водоростями зменшує споживання енергії в короткостроковій перспективі, і це може призвести до втрати ваги. Ми сподіваємось, це підтверджується довгостроковими клінічними випробуваннями", - сказала дослідник з питань харчування Еннс Холл. Доктор Крейг Роуз, директор Фонду охорони здоров’я морських водоростей, додав, що морська капуста дуже корисна для здоров’я і є однією з найбільш стійких продуктів харчування.

Морська капуста ще не дуже поширена їжа, дотепер з нею зуміли зустрітись любителі східної кухні. Японська кухня також робить суп та суші.