Кожен їсть те, що любить/вибирає/хоче. Якщо ми говоримо про дорослих, ми могли б зробити те саме. Однак сумнівно, чи варто чи взагалі не можна тримати немовлят/маленьких дітей вегетаріанських батьків на веганській дієті.
Якщо (лакто-ово) -вегетаріанський батько наполягає на тому, щоб годувати свою дитину подібним чином, як можна забезпечити, щоб у немовляти/малюка нічого не бракувало?

Немає багато чого пояснити, щоб побачити, що чим більше обмежень містить дієта, тобто чим більше інгредієнтів їй не вистачає, тим більша ймовірність того, що в результаті з’явиться якийсь дефіцит.

Нещодавно Stiftung Kindergesundheit (Фонд охорони здоров’я дітей) у Німеччині опублікував публікацію про можливі наслідки неадекватного, одностороннього харчування у грудному віці та ранньому дитинстві. Він також зробив це у зв'язку з включенням справи маленької дитини до порядку денного:

Мати двох з половиною років хлопчика під час вагітності вже дотримувалася суворо веганської дієти, а потім вигодовувала груддю свою майбутню дитину до досягнення нею однорічного віку. Після цього дитині давали веганську їжу, яка складалася переважно з фруктів та мигдального молока, і продовжувала годувати грудьми кілька разів на день. Дитину госпіталізували у реанімаційне відділення у віці двох з половиною років із задишкою та важкою анемією з дефіцитом вітаміну В12. Дослідження показали, що як мозочок, так і мозочок дитини були уражені та розвинулися внутрішні кровотечі. Порушення моторики (= руху) та розумових здібностей у маленького хлопчика були порушені, що можна відновити лише частково.

Оскільки мати під час вагітності дотримувалася суворої веганської дієти і не забезпечувала вітамінами або мікроелементами, вона «передала» дефіцит вітаміну В12 своїй дитині. Згодом вітаміни B12 і D та дефіцит заліза стали ще більш вираженими у дитини під час виключного грудного вигодовування.

Важлива інформація для тих, хто хоче годувати свою дитину вегетаріанською дієтою

  • вегетаріанською
    Вітамін В12 необхідний для синтезу ДНК, поділу клітин та росту. За його відсутності може розвинутися анемія та важке ураження нервової системи. Вітамін В12 практично міститься лише в продуктах тваринного походження, а не в рослинній їжі.
  • Тим, хто обирає веганську дієту, слід забезпечити прийом вітаміну В12. Це можна зробити за допомогою монокомпонентних ліків та дієтичних добавок, що містять мультивітамінові комбінації, які можна придбати в аптеках.
  • Сувора веганська дієта може призвести до дефіциту вітаміну В12, заліза, білка та мікроелементів, що може призвести до порушення росту, руху та розвитку мови.
  • Для тих, хто т. Зв. дотримуватися лакто-ово-веганської дієти, тобто їсти молочні продукти та яйця на додаток до рослинної їжі, проблеми відносно рідкісні.
  • Чим раніше дитину знайомлять з обмеженим харчуванням, тим більша ймовірність появи симптомів дефіциту, які можуть загрожувати організму дитини, що розвивається.
  • Оптимальна дата початку поступового введення твердої їжі - у віці від чотирьох до шести місяців.
  • Якщо ви годуєте дитину без м’яса, ви повинні знати, що: діти можуть досить погано вживати залізо рослинного походження, тому бажано доповнювати свій раціон багатими на вітамін С компонентами (наприклад, апельсиновим соком), оскільки вітамін С сприяє поглинання заліза.

Доктор Будай Маріанна, к.е.н.
спеціаліст-фармацевт