Ми споживаємо понад 160 мільйонів мішків кави (9,6 мільярдів кілограмів) на рік, але ця кількість постійно зростає. Завдяки цьому кава є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Однією з головних причин (хоча і не найважливіших) цього є кофеїн, який, на думку кафе, допомагає їм добре працювати. Колумбійські економісти-експериментатори задаються питанням, чи справді споживання кави може підвищити розумову працездатність.?

можливо

В ході дослідження економісти експериментували з власними студентами. Те, як змінюється успішність студентів внаслідок споживання кави, перевірялося в умовах гострого іспиту. Група з 174 людей була розділена на дві частини, половина отримувала каву, а друга половина - м’ятний чай (який не містив жодного кофеїну). Звичайно, ніхто не повинен був пити жоден з напоїв, і вони не були винагороджені за це. Наприкінці іспиту, однак, було записано, хто з учасників споживав скільки мілілітрів кави, щоб вони могли добре виміряти ефект кофеїну.

Щоб експеримент нічого не заважав, вони складали іспит у суботу, тож ніхто не мав жодного іншого заняття чи іспиту того дня, до якого вони мали б підготуватися. Студенти заповнили анкету про свою каву та інші звички, а також абсолютно безглузде пояснювальне запитання, в якому їм довелося писати про свою улюблену економічну тему. Все це лише для того, щоб дати достатньо часу перед вживанням кави та початком іспиту, щоб ви могли засвоїти кількість кофеїну, який ви вжили.

Іспит також був призначений для

вони також можуть перевірити вплив кави на пам’ять та складніші розумові дії,

таким чином, щоб відповісти на половину набору завдань, потрібно було лише згадати вивчене, тоді як в іншій вони зіткнулися з абсолютно новими завданнями, які вони могли вирішити, використовуючи набуті знання.

Результати показують, що тест студентів, які пили каву, не став кращим, і в середньому вони набрали менше балів, ніж група, яка пила чай. Ці дві групи були однаковими на основі контрольних змінних, тому можна припустити, що різниця в результатах зумовлена ​​ефектом споживання кофеїну.

Дослідникам також було цікаво, що може стояти за цим явищем. По-перше, вони розглядали, чи поступаються учні гірше тій частині, яка покладається на пам’ять, чи вирішують більш складні завдання. У завданнях, де потрібно було пам’ятати лише навчальну програму, обидві групи втрачали в середньому однакову кількість балів, хоча тут стандартне відхилення було меншим, оскільки ці завдання були в основному простішими.

Однак коли складні завдання доводилося вирішувати за допомогою набутих знань, тоді

ті, хто пив каву перед іспитом, виступали набагато гірше.

Це досить дивно, оскільки більшість людей споживають каву безпосередньо перед іспитом для досягнення протилежного ефекту. 24 відсотки студентів п'ють каву щодня, але ще 15 відсотків зазначили, що вона завжди п'є перед ранковими іспитами.

Тому дослідники пішли на крок далі в аналізі, а також вивчили взаємодію між звичками до кави та впливом кави на випробовуваних. Вони дійшли до цього, власне

успішність студентів, які в іншому випадку не пили б кави, була значно знижена,

але тепер вони все-таки випили з кави. Деякі з них також повідомляють про рукостискання, що іноді трапляється навіть у справді ветеранів, які п'ють каву.

Тож, безумовно, здається, що той, хто не звик до кави, не повинен починати до важливих іспитів чи змагань на робочому місці, оскільки це матиме зворотний ефект через те, що ваша організація не звикла до.

Але як бути з тими, хто п’є каву щодня і досі чомусь не отримує свого щоденного раціону? Учасники експерименту

які, згідно з їх власним звітом, п’ють каву щодня, але не робили цього в день іспиту, а потім були включені в контрольну групу в експерименті, вони виявилися гіршими.

для тих, хто регулярно п’є каву однаково, а також споживав ту чи іншу каву того чи іншого дня.

Отже, якщо наше тіло звикло відкривати день кавою, це матиме негативні наслідки, якщо ми хочемо залишити його в той час, коли наші розумові здібності дійсно потрібні.

Новизна результатів полягає в тому, що дослідники ще не перевірили вплив кави і, отже, кофеїну на розумову працездатність у гострій ситуації. Експерименти за інших умов дають досить суперечливі результати, тому на запитання щодо ефекту кави поки що не можна вважати відповідь. Безперечно, однак, є те, що не варто починати споживати лише для підвищення продуктивності, хоча більшість людей роблять це через досвід.