Ми радимося з лікарями - Готуємо з лікарями
15 листопада 2007 року о 00:00 ДАНКА КАПАКОВА
Ми консультуємося з лікарями - Атеросклероз та атеротромбоз
Атеросклероз або затвердіння артерій - це дегенеративно-судинне захворювання, яке є однією з найпоширеніших причин смерті в розвинених країнах сьогодні. Ми звернулися до геріатра Єви Мошкової за консультацією фахівця з проблеми.
Лікування захворювання
Сучасна медицина налічує кілька груп препаратів, які діють проти атеросклерозу, здатні гальмувати його подальший розвиток, деякі навіть здатні зменшувати вже сформовані бляшки, інші діють проти тромбозу - тобто утворення згустків у крові, інші знижують рівень жиру в крові і скорегувати їх склад.
"Однак те, що пацієнт може робити самостійно, випливає із вищезазначених факторів ризику - кинути палити, регулярно рухатися, раціонально харчуватися, зменшити вагу при ожирінні, ретельно лікувати діабет та високий кров'яний тиск", - підкреслила Єва Мошкова.
Ми готуємо з лікарями - рулет зі свинини
Інгредієнти: свиняча вирізка, оливкова олія, часник, листкове тісто, листя шпинату, гриби, масло, сіль, яйця
Процедура: Збризніть молоду свинячу вирізку оливковою олією і подрібненим часником і залиште відпочивати в прохолодному місці. Тим часом ми розкочуємо листкове тісто, викладаємо розпарені листя шпинату та смажені на вершковому маслі гриби. Солимо ляльку, обсмажуємо на невеликій кількості олії з усіх боків, загортаємо в підготовлене листкове тісто, посипаємо збитим яйцем і запікаємо.