Мені так подобаються сезонні полуниці та полуниця, що я вважаю їх справжніми природними ласощами. Самі по собі вони вже здаються смачним солодким, але я також люблю користуватися ними, щоб використовувати їх у здоровому десерті, як цей Рецепт мусу з полуничного сиру.

полуниці

Соціальні мережі можуть стати хорошим джерелом натхнення, і я знала, що мені довелося спробувати пропозицію Крістіни, коли вона поділилася нею у своєму акаунті в Instagram. Тільки Я поміняв желатинові листи на агар-агар, Рослинний гелеутворювач, який я вважаю простішим у використанні та стабільнішим. Крім того, я не додавала жодного цукру та підсолоджувача, оскільки полуниця вже була дуже солодкою та соковитою.

Інгредієнти

Як приготувати мус зі свіжого сиру та полуниці

Помийте полуницю дуже добре, акуратно і ретельно висушіть. Видаліть хвіст і подрібніть їх, зваживши зараз, щоб отримати півкіло. Змішайте за допомогою кухонного комбайна, кухонного комбайна або кухонного комбайна, поки у вас не з’явиться пюре без грудочок фруктів.

Додати знежирений збитий сир, проціджений, і ще трохи розчавити, щоб перемішати. Можна також використовувати простий грецький йогурт -або звичайний простий йогурт, але зробіть його вершковим-.

З’єднайте агар-агар і нагрівайте в каструлі на повільному вогні, поки не закипите. Добре розмішайте і розподіліть у формочки, чашки або велику велику форму. Зачекайте, поки воно трохи охолоне, і поставте в холодильник, де вам доведеться відпочивати щонайменше дві години.

Примітка: Важливо добре читати інструкції з агар-агару, оскільки кожна марка може давати різні вказівки. Його можна замінити 9 листами желатинових листів або нейтральним желатиновим порошком. Ми хочемо вершкова текстура, нежелатинові, тому не рекомендується вживати більше 2 г.

З чим супроводжувати полуничний мус

Це мус із полуниці та свіжого сиру Його можна подати зі свіжими сезонними фруктами, прикрасивши добре представленою полуницею, червоними ягодами або листям м’яти. У теплі дні він дуже хороший як свіжий десерт, хоча його також ідеально приймати в середині ранку або як перекус, оскільки це легка, але ситна закуска.