Користуючись тим, що зараз суничний сезон, представляю вам кето-десерт що надзвичайно смачно. І дуже здоровий.
Ні цукру, ні борошна, ні глютену, ні вуглеводів.
З корисними жирами, які забезпечує сир Маскарпоне.
Вчора я це зробив, і це вдалося.
І це дуже просто зробити.
ІНГРЕДІЄНТИ на 4 або 5 порцій:
- 200 грам сиру Маскарпоне
- 2 яйця
- щіпка солі
- Необов’язково: 1 рівна столова ложка підсолоджувача (більше не потрібно) Ксиліт або еритритовий насіння .
- Півкіло полуниці. Будь-який червоний фрукт, який вам сподобався, також може добре виглядати.
РОБОТА
- Відокремте білки від жовтків.
- У миску кріпити білі аж до снігу з щіпкою солі, щоб вони їхали краще.
- В іншій мисці струсити жовтки з підсолоджувачем (якщо покласти)
- Додати сир Маскарпоне
- Вмішайте збитий яєчний білок у суміш обволікаючим силіконовим язичком
- Залиште мус в холодильнику добре остудити, мінімум 2 або 3 години
- Подавайте мус у склянках або мисках на десерт і додати полуницю смакувати.
Ви не знаєте, наскільки воно багате.
Якщо ще ні є підписався на мій блог, зроби це, і я буду інформувати вас про кожну статтю, яку я публікую.
І ви також отримаєте LCHF (Low Carb High Fat) дієтичний путівник по життю!