Чай не завжди повинен бути настоєм. Сьогодні ми готуємо його у формі мусу і надаємо йому солодший штрих з щіпкою шоколаду.
Почнемо з розведення желатину в 4 ложках води. Ми резервуємо.
Змішайте жовтки з цукром в ємності. У каструлю ставимо молоко нагріватися і додаємо розведений желатин. Коли воно добре перемішане, заливаємо молоком яєчну суміш.
Тепер ми розчиняємо чай у 3 ложках теплої води. Цією сумішшю заливаємо попередню суміш молока та яєць і розмішуємо до отримання однорідного крему. Даємо охолонути. Пора додати напівзбиті вершки.
Налийте у формочки або склянки, де ми будемо подавати мус, і поставте в холодильник. Під час подачі ми розтоплюємо шоколад і кілька порцій змащуємо кожну порцію.
Прикрасити кількома гілочками м’яти. Якщо ви хочете, щоб ваш мус був більш барвистим, додайте кілька крапель зеленого харчового барвника.
Цей десерт виготовлявся з калорійними інгредієнтами, такими як вершки, цукор та шоколад, тому люди з діабетом або ті, хто дотримується дієти з контролем ваги, повинні помірковано споживати.