Підсолоджувач без цукру з білком колагенового типу?!
Частина 18 - Чудо трапляється
Рецепт кокосового поцілунку - дієтичний мус
Інгредієнти для мусу на людину:
- 1 пакетик мусу зі смаком шоколаду Томан
- 1 яйце (тільки білок)
- 2,5 дкг ксиліту (порошковий формат)
- 2,5 дкг знежиреного кокосового борошна
Підготовка:
- Яйця відокремлюються, і ми продовжуємо працювати лише з білком. Змішайте в ній ксиліт і збийте його у тверду піну рукою або машинним віночком.
- Потім обережно розмішайте кокосове борошно дерев'яною ложкою, стежачи, щоб не розчавити вже збиту яєчну піну.
- Розігрійте духовку до 200 градусів і, поки вона нагріється, сформуйте на деко, застеленому папером для випічки, невеликі купи яєчної піни. Час випікання залежить від розміру ворсів. Зазвичай вони виконуються за 10-15 хвилин, але постійно контролюються, щоб не пригоріли.
- Порошок мусу зі смаком шоколаду Томан змішують з 75 мл води і додають до нього кокосові поцілунки.
Порада Томану: Якщо ви хочете ще більше посилити смак кокосового горіха, ви можете посипати приготовлене печиво навіть невеликим шматочком кокосового горіха. Під час подачі ми можемо прикрасити наш десерт їстівними квітами.
Його можна споживати з третього етапу! Хочете Бонбон? У нас також є рецепт для нього: Томан Бонбон.
Вміст калорій, клітковини та макроелементів:
Калорії: 341 ккал
Білок: 20.1
Жир: 17
Вуглеводи: 28,1 - з них поліол 25 г.
Рост: 8,9