думку

Буддійська релігія вважає це, і ми теж визнаємо, що наш спосіб життя та харчування взаємопов'язані. Те, як ми ставимося до свого життя та вибираємо їжу, показує, наскільки фізично, духовно та духовно ми. Їжа може налаштувати нас на три стани буття: вони вводять нас у стан неспокою, ліні чи гармонії. Їжа впливає на наш настрій, а через це і на наші рішення, і на нашу долю.

Неспокій (Раджса) THE раджас продукти символізують спритність, пристрасть, швидкість, жвавість, дії. Вони стимулюють у невеликих кількостях і дуже позитивно впливають на наш настрій: вони змушують нас бути настороженими, щоб ми могли приймати правильні рішення, бачити обставини, оптимістично і діяти сміливо, коли прийде час. Якщо, навпаки, ми їх їмо або п’ємо багато, вони викликають стрес.

Турбує їжа все, що є кислим, міцним, гострим або солоним. Такий ефект є, наприклад, a кава, чорний чай, цибуля, часник є. Рафінований цукор також спричиняє цей стан, але він занадто шкідливий, і нам слід уникати його споживання. Лінь (тамас)

THE тамаш елемент темряви, темряви, відсталості, невігластва. Надмірне вживання їжі, більшість консервів, багаторазове нагрівання їжі, алкоголь, тваринна їжа: яйця, риба, м’ясо, молоко та молочні продукти змушують нас почуватись лінивими, безпорадними. Їжа тваринного походження вони годують та живлять у невеликих кількостях, тоді як зменшують нашу пильність у великих кількостях, вони роблять нас млявими, тим самим обмежуючи нашу здатність діяти і не допомагаючи нам досягти наших цілей. Єдина справді корисна їжа тамас - це гриби. Гармонія (саттва)

THE саттва це уособлює самосвідомість, спокій, чистоту, рівновагу. Ми будемо безтурботними та чітко сприйнятими продуктами, що створюють гармонію. Ці органічні цільні продукти без консервантів мають такий ефект: чисті овочі та фрукти, цільні зерна, горіхи та насіння, зелень та спеції. Три принципи полягають у живій та неживій природі

Всі три елементи знаходяться в природі. Властивості гірських порід входять до нерухомих темних тамас, рослини характеризуються нерухомими тамами і діючими раджами, особливостями тварин є діючі раджа і самосвідома саттва.

Міранке, усі три принципи стосуються людей, але на перший план завжди виходять різні. На якому з них буде зроблено акцент, визначається різними факторами, такими як спадковість, вік, біоритм та поточний настрій. Саттва пригнічує двох інших, і ми маємо вільну волю, яка відрізняє нас від тварин.

Наше завдання - розвинути рівновагу, спокій, внутрішню чистоту, тобто саттву. Нам також потрібні раджас і тамас, але нам слід узгодити три елементи. Наші думки та дії можуть вивести нас з рівноваги, але вони також можуть повернути нас у такий стан.