Поточне місцезнаходження

У своїх мріях ми обертаємося навколо солодкої та жирної їжі, але волокниста їжа допомагає забезпечити спокійний сон.

повсякденна

Дослідження Колумбійського університету в США нещодавно виявили, що люди вживають менш глибоко після вживання жирної та солодкої їжі. Однак після споживання їжі з високим вмістом клітковини ви відчуваєте глибший і спокійніший повільний сон, а крім того, засинання відбувається швидше. Коли 26 чоловіків і жінок провели п’ять ночей у дослідницькому центрі сну в Нью-Йорку, їм вдалося заснути на 12 хвилин раніше після вживання здорової їжі. "Нашим головним результатом було те, що якість дієти впливає на якість сну", - сказала д-р Марі-П'єр Сент-Онже, співробітник Колумбійського університету, керівник дослідження, представленого в Journal of Clinical Medicine Sleep. "Найдивовижнішим було те, що навіть один день із більшим споживанням жиру та меншим споживанням клітковини може вплинути на параметри сну".

У той же час британські дослідники повідомляють, що недосип впливає на хімію нашого тіла, зменшуючи вироблення одного гормону, який сигналізує мозку про те, що нам потрібно перестати їсти, і збільшуючи вироблення гормону, який просто збільшує голод . Доктор Анна Вейголл, експерт з Університету Лідса, сказала про це явище: "Зараз, коли так багато говорять про оподаткування цукру, ми все більше усвідомлюємо несприятливий вплив цукру на здоров'я населення, особливо що стосується ожиріння та ожиріння . Однак дослідники зараз показали, що наш раціон харчування також може бути важливим фактором сну ».