Лічі особливо відомий своїм приємним смаком та ароматом. Але все ж, що знає цей екзотичний фрукт, який зараз є у вітчизняних гіпермаркетах?

росте

Загальна мова також називає цю лічі або китайську сливу-близнюк цим фруктом з Китаю, який широко поширений переважно в Південній та Східній Азії. Вічнозелені дерева лічі, які виростають до 30 метрів у висоту, висаджують гронами з розсипчастими очищеними плодами. У Китаї використовуються майже всі частини дерев, і корінь дерева особливо популярний у медицині. З 19 століття цей фрукт підкорив увесь світ.

Вміст вітаміну С особливо видатний, але він містить багато міді та фосфору, тоді як низький вміст натрію. Вітаміни групи В, що містяться в ній, відіграють помітну роль у розщепленні вуглеводів, жирів і білків, а бета-каротин в лічі здатний забезпечити нормальну роботу органів.

Поліфеноли в лічі мають антиоксидантну дію. Наприклад, олігонол має знижуючий жир ефект, підвищує стійкість організму і навіть приносить користь нашій шкірі, зменшуючи кількість зморшок. Сапоніни в плодах благотворно впливають на систему кровообігу. Сапоніни забезпечують захист судин, але вони також знижують рівень холестерину та цукру в крові, а також пригнічують згортання крові.

Його вживають по-різному, як у сирому, так і в консервованому вигляді, а в деяких країнах лічі також сушать. У Східній Азії з нього також виготовляють вершкову наливку та вино. Лічі популярний для ароматизації екзотичних салатів, сиропів та морозива. Тож можна сміливо стверджувати, що це універсальний фрукт і нарешті доступний вдома!