Хорхе Едуардо Дантас

націй

Кухня є однією з найбільш характерних та особливих точок будь-якої культури, і це не залишається непоміченим скаутським рухом, який стимулює у молоді інтерес до інших знань та досвіду.

JamCam має особливий момент для кулінарного святкування: це Ярмарок Націй, де кожен патруль повинен представити типові страви свого регіону. За спеціально оформленим столом вони пропонують напої, соки, тістечка та м’ясо. Окрім їжі, також можна виконувати пісні та танці, що робить цей момент чудовою вечіркою.

Екскурсовод Нікол Вега, 17 років, приїхав з міста Оруро, Болівія. Вона із скаутських драконів Grupo і провела ніч ярмарку за своїм столом, демонструючи та описуючи деталі болівійської кухні. «У нас є кухня, де використовується мало консервантів та хімічних речовин. Тож все дуже природно і здорово, підходить для людей будь-якого віку ", - сказав він.

Його друг Росіо Фіел (15 років) пояснив, що делегація Болівії привезла продукти JamCam, такі як амарант, зерно, багате поживними речовинами, що допомагає схуднути; солодкий рисовий пиріг; квіноа на додаток до яловичого м’яса, виготовленого з зневодненого м’яса лами та таруї, енергетичної каші, яка широко використовується сільським населенням Болівії.

Вони також брали участь у маскуванні танцю під назвою "La Morenada", танцю, створеного споконвічним болівійським населенням, який глузує над іспанськими колонізаторами. Ла Моренада була представлена ​​і визнана в суборестрові Гуарані.

Музика була визначною пам'яткою, якою користувалася також група молодих людей з Ріо-Гранде-ду-Норте: озброєні сопілкою, бубном та трикутником, друзі Даніель Шін, 16 років; Таліта Насіменто та Леонардо Ліма, яким було 17 років, грали за фор, презентуючи трапезу в підтаборі Ксаванте.

"Виявляється, північний схід любить шум", - пояснила 16-річна Марія Мораес, солістка імпровізованої групи. За її словами, метою використання інструментів було привернути увагу та оживити атмосферу ярмарку. “Ми навіть мало репетируємо. Ми починаємо грати, приходить мелодія, і коли ти бачиш, люди вже в захваті ", - пояснив він.

Вони привезли з Наталу попкорн Bokku, цукерку під назвою «равінья» та різні побічні продукти кеш'ю, такі як волоські горіхи, цукерки та рападура. «Наш найвідоміший предмет - горіхи кеш'ю, опустивши руки. Люди вже питають ", - сказав Леонардо, гравець у трикутники. Таліта та Леонардо - із скаутської групи Канделарії, а Даніель - із університетської скаутської групи. Вони поїхали до JamCam у конвої разом з двома іншими групами з Потігуареса.

Приїжджаючи з міста Каксіас-ду-Сул, Ріо-Гранде-ду-Сул, група Барон де Тефе привезла на ярмарок стіл, який дуже відвідували в таборі Патаксо. На них були такі смаколики, як тус ​​(печиво з фенхелю та глазурі); “Попкорн Грінго” (смажений агнолін, який чудово працює як закуска), а також смажене печиво під назвою гросоллі, а також салямі та колоніальний сир.

“Ми знали, що маємо щось особливе, оскільки ми привезли речі, які смачні і навіть не поширені в нашому місті. Оскільки це продукти, які не є днем, ми з моєю групою знали, що вони будуть привертати увагу ”, - пояснила гід Соренца Паньо, 15 років.

Це була друга Ярмарок Націй, на якій був присутній Соренца, і враження від ярмарку JamCam були дуже хорошими. “Ми пробуємо все надзвичайне. Я думаю, що найрізноманітніше, що я спробував, - це сода з імбиром, яку привіз патруль Парани ", - сказав він.

Координатор модуля вечірніх заходів, сегменту JamCam, відповідального за Ярмарок Націй, Уайлдсон Калдейра сказав, що великим викликом заходу є надання можливості молодим людям показати, що вони принесли. «Змусити їх почуватись добре та ділитися та представляти те, що вони приносять, будь то їжа, напої чи танці, - головне завдання Ярмарку. Для цього ми працюємо, і це те, що робить всіх щасливими », - сказав він.

Спонсорами цієї події є Sicoob, Sicoob Institute, Copel, Carrefour та Toyota.