Існує зв’язок між прийомом їжі та настроєм людини.
БРАТИСЛАВА. Перш ніж замовити гамбургер з картоплею фрі, подумайте про своє психічне здоров’я. Правильно підібрані продукти можуть не тільки вплинути на ваш настрій, але і полегшити симптоми депресії та стресу.
Дослідження, які в минулому свідчили про зв’язок між їжею та настроєм, підтвердили експеримент вчених з університету Дікін в Австралії. Вони опублікували свої висновки в журналі BMC Medicine.
Минуло кілька місяців
В університетському Центрі дієти та настрою вони зосередилися на людях, які лікувалися антидепресантами або психотерапією.
На початку експерименту всі 67 добровольців харчувались нездорово. Вони їли мало овочів, фруктів та клітковини. Їхня дієта натомість включала солодощі, оброблене м’ясо та солоні делікатеси.
Протягом наступних трьох місяців половина учасників почала харчуватися здоровіше.
Дієтологи вчинили акцент на оливковій олії, горіхах, насінні, яйцях, жирній рибі та м'ясі великої рогатої худоби, що харчується травою.
Решта добровольців продовжували звичні харчові звички.
На початку та в кінці експерименту учасники проходили оцінку симптомів за шкалою оцінки депресії.
Вже після трьох місяців здорового харчування 32 відсотки людей мали настільки низький показник, що вони більше не відповідали критеріям діагностики депресії. У групі, яка їла нездорово, показник знизився лише мінімально. Лише 8 відсотків з них відчули полегшення від симптомів депресії.
Проти стресу і без побічних ефектів
Австралійські дослідження показують, що у пацієнтів з великою депресією зміна дієти може бути повноцінною частиною лікування. Найбільша його перевага полягає в тому, що здорове харчування не має негативних побічних ефектів.
У той же час необроблена здорова їжа забезпечує поживні речовини, які допомагають мозку краще управляти стресом. Наприклад, допомагає магній, який міститься в мигдалі, авокадо або темних листових овочах.
Зокрема, слід уникати цукру та рафінованих перероблених олій ріпаку, кукурудзи та сої.
"Ми все більше усвідомлюємо, що кишечник справді є рушієм здоров'я, включаючи психічне здоров'я, тому підтримувати високий рівень споживання клітковини є дуже важливим", - сказав професор Феліче Джаке в університетському прес-релізі.
Хоча дослідження базувалося на порівняно невеликій вибірці і необхідні подальші дослідження, не потрібно чекати подальших наукових доказів. Здорова дієта допоможе не тільки в боротьбі з депресією та стресом, але й на користь загальному здоров’ю.