Пов’язані теми
Ячна крупа корисна для детоксикації, вона допомагає травленню. Вони здорові, поживні, дешеві і з них можна приготувати чудові смаколики.
З крупи можна готувати гарячі та холодні страви. Смак готовий, солоний і солодкий. "Вони мають трохи твердішу консистенцію, але приємний горіховий смак", - виявляє фахівець з харчових продуктів Інг. Габріела Словакова всім, хто ще не скуштував граду. Їсти їх дійсно окупається.
Волокно веде
Якщо ви включите їх у меню, ваше травлення покращиться, і ви зміцните всю травну систему. Ясно, що ці переваги пов’язані з високим вмістом клітковини. Особливо нерозчинний у воді, який у незмінному вигляді проходить по травному тракту. Це підтримає рух кишечника і може запобігти запорам.
"Посилення імунітету також є бонусом до регулярного вживання граду. Ячмінь містить пристойну кількість розчинної клітковини, яка допомагає в кишковому тракті створити придатне середовище для життя та розмноження так званих хороших бактерій. "Вони переконуються, що в кишечнику не потрапляє шкідливих бактерій, але вони також важливі для хорошого травлення та захисту від діареї", - говорить експерт.
Кінець голоду
Високий вміст клітковини також корисний для придушення голоду та зменшення ваги. "Ячмінь містить розчинну клітковину бета-глюкан, яка зменшує почуття голоду. У травному тракті він утворює гелеву масу, яка уповільнює травлення та засвоєння окремих поживних речовин. Крім того, регулярне вживання ячної крупи зменшить ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів пухлин, особливо раку товстої кишки. Однак необхідні подальші дослідження, щоб пояснити механізм дії, а також те, який компонент клітковини допомагає запобігти утворенню пухлин ”, - виявляє дієтолог.
Це розщеплює наркотики
Ячмінь також багатий вітамінами та мінералами. Оскільки майже все зерно зберігається у виробництві круп та круп, вони є чудовим джерелом молібдену. Про його вплив ви можете прочитати на сторінці 10. «Ячна крупа також містить марганець. Він необхідний для нормального розвитку кісток, вироблення статевих гормонів та перетворення жирів, цукрів та білків в організмі. Це також впливає на формування хряща.
Ви також можете отримати дозу селену з ячної крупи. "Його роль полягає не лише в зміцненні імунної системи, вона також має протизапальну дію і розщеплює канцерогени через печінку", - виявляє Габріела Словакова. Ви також знайдете значну кількість міді в граді. "Це мікроелемент, який містить усі тканини. Він відіграє важливу роль у виробництві еритроцитів, а також підтримує імунну систему та нервові клітини ", - говорить дієтолог.
Близько 2 тижнів плоский живіт і здорова кров: весняний ДЕТОКС ми починаємо з трав
Краще, ніж пластівці
Магній також присутній у ячній крупі. Цей мінерал у поєднанні з розчинною клітковиною може захистити вас від діабету 2 типу. "Це знижує рівень цукру в крові та покращує секрецію інсуліну. Розчинна клітковина, в свою чергу, зв’язується з водою та іншими молекулами і, таким чином, повільніше проходить через травний тракт, уповільнюючи всмоктування цукру в кров. Дослідження підтвердили, що вживання ячменю на сніданок стабілізує рівень цукру в крові навіть більше, ніж вівсяна каша ", - підкреслює Габріела Словакова.
Проти каменів
Вам повинна подобатися ячна крупа, навіть якщо ви хочете уникнути каменів у жовчному міхурі та операцій на жовчному міхурі. Знову через високий вміст клітковини.