запашний

Поділитися статтею

PR-стаття.

Рік підходить до кінця, і настав час спланувати традиційне випікання різдвяних тістечок. Під час випікання домогосподарство перетворюється на ароматний рай, ваніль пливе в повітрі, кориця або цедра лимона в іншому місці. Не завадить провітрювати всі традиційні сімейні рецепти, але в той же час було б гріхом не спробувати щось абсолютно нове. Здивуйте своїх коханих і Випікайте рецепти, привезені Hera Butter Flavor. Спробуйте, наприклад, кавові колеса або фісташкові макаруни.

Ви можете знайти багато інших натхнення на www.peceniejeradost.sk.

Кавові колеса

близько 36 штук

Інгредієнти:

Тісто:
420 г звичайного борошна + на тарілку для розкачування тіста
140 г цукрової пудри
280 г аромату масла Гера
4 жовтки
1 чайна ложка цедри лимона

Крем:
150 г цукрового піску
125 мл молока
125 мл міцної чорної кави
2 жовтки
40 г кукурудзяного крохмалю
1 стручок ванілі
350 г аромату масла Гера

Оздоблення:
кавові зерна/або кавові зерна, загорнуті в шоколад
Білий шоколад

Насипте просіяне борошно на тарілку, посередині зробіть отвір, всипте в нього цукор і додайте жовтки. Змішуємо суміш ложкою в отворі до однорідності і лише тоді обробляємо попередньо замішений аромат масла Гера, покриваємо борошном і добре обробляємо. Тісто робимо плоскою долонею до однорідності. Ми не повинні кусати його між пальцями, тому що воно було б занадто жорстким. Нехай готове тісто відпочине на холоді щонайменше годину.

Потім розкачайте тісто на припорошеній борошном тарілці товщиною близько 3 мм і виріжте колеса, які ми складаємо в деко і випікаємо в розігрітій духовці до 160-180 ° С приблизно 8-10 хвилин.

Добре змішайте цукор, яєчні жовтки, крохмаль, молоко та ванілін у каструлі для крему, поставте суміш на плиту та заважайте кипіти при постійному помішуванні. Коли маса досить густа, дістаємо її з плити, ставимо в миску і даємо повністю охолонути. Втираємо Херу Маслову в піну і поступово вмішуємо охолоджену масу.

Наповніть крем ножем або кондитерським пакетом. Готовий можна занурити в білий шоколад, прикрасити кавовими зернами та меленою кавою.

Фісташкові десерти

близько 40 штук

Інгредієнти:

Тісто:
300 кг цукрового піску
100 мл води
150 г білків
100 г білкового цукру
250 г мигдалю або мигдалевого борошна дрібно помеленого
зелений харчовий барвник/одна упаковка

Крем:
1 фісташковий пудинг
500 мл молока
150 г цукрового піску
250 г жирного аромату масла Гера

Кип’ятити воду з цукром і фарбувати 15 хвилин. Тим часом збийте білки з цукром на жорсткий сніг. Після варіння додайте цукровий сироп до білків під час збивання і збивайте, поки суміш не почне загусати. Нарешті, вручну змішайте мелений мигдаль і за допомогою пакетика розпорошіть окремі макаруни на деко, який вони випікають при температурі 150 ° C приблизно 20 хвилин. Після охолодження покрийте їх кремом.

Зварити молоко з цукром, додати пудинг, розчинений у невеликій кількості холодної води, і варити разом до загустіння. Дайте добре охолонути, а потім змішайте жир Hera Butter Flavor. Готовим кремом склейте окремі десерти.