Підрахунок калорій наших страв - це те, що, здається, технологія все ще не дуже контролює. Але щось треба робити.
Це трапилося з Меттом Вебстером, вченим GE, який на прохання своєї дружини взявся творити мікрохвильовка, яка здатна рахувати калорії в їжі, яку ми нагріваємо або ми готуємо з ним. Разом зі своїми колегами по компанії він скористався способом, яким мікрохвильові печі готують їжу, щоб мати можливість просто визначити кількість калорій у їжі на основі інформація про кількість води, жиру та вагу. Решта харчових параметрів екстраполюються, але принаймні загальна кількість калорій обчислюється ефективно, з помилкою виконаних тестів лише 10%.
На даний момент тести проводяться із сумішшю води, цукру та олії, використовуючи різну поведінку мікрохвиль у цьому виді їжі.
Досягнувши основної мети, наступним кроком для цих вчених є правильної форми, щоб його можна було легко використовувати вдома. Кришка з кнопкою для підрахунку калорій - це той варіант, який на сьогодні має найбільші шанси на перемогу.