Нарешті, дієта, в якій щось є. Я не збираюся вірити на це слово, давайте подивимося факти, які, на мою думку, навіть витягнуть моїх колег-дієтологів сюди з апатії до свого ступеня:
Отже, кардіолог на ім’я доктор Герман Тарноуер народився 18 березня 1910 року в Нью-Йорку, а саме в Брукліні. Його батьки були євреями-емігрантами. Пройшовши іспит з кардіології, він оселився в Скарсдейлі і почав працювати. Він розробив дієту з низьким вмістом вуглеводів для своїх пацієнтів, яку потім видав у 1979 р. За наполяганням своїх колег та пацієнтів, яка майже відразу стала бестселером.
У 1966 році він зустрів Жана Гарріса, який народився 27 квітня 1923 року, як Жан Струвен у Клівленді, штат Огайо. Жан закінчив магістратуру з економіки в 1945 році в коледжі Сміта в Нортгемптоні, штат Массачусетс. Потім він одружився з Джимом Гаррісом, від якого у нього народилося двоє синів - Девід (1950) та Джим (1952). У 1965 році вона розлучилася зі своїм чоловіком, який тоді помер у 1977 році.
Познайомившись з Германом Тарноуером, він продовжував працювати директором школи на Мадейрі, тому їхні стосунки залишалися віддаленими. Герман завалив Жана великою кількістю подарунків та екзотичних поїздок, але паралельно у нього були стосунки з багатьма іншими жінками. У 1970-х роках Герман найняв до клініки Лінну Трифорос на посаду асистента, з яким у неї тоді був роман у 1979 році. Тоді це поставило крапку на i у Жана, котрий вже важко терпів жіночі справи Германа. Навесні 1980 року, коли учні готувались до перерви, вони почали протестувати проти вчителів та директора. Тому Жан потрапив у халепу. Увечері 9 березня 1980 року його колеги сказали, що він був у депресії та депресії. Наступного дня він сів у свою машину з револьвером калібру .32 калібру (8 мм) і вирушив до Германа, щоб востаннє поговорити з ним, а потім покінчити життя самогубством. Потрапивши туди, Лін знайшла Трифороса в спальні, у нижній білизні. Вони почали сперечатися і двічі застрелили Германа зблизька, який втратив життя.
Судовий процес розпочався 21 листопада 1980 року і тривав 14 тижнів, і з тих пір він був одним із найтриваліших судових процесів у штаті Нью-Йорк. Врешті-решт, Жана визнали винним і засудили, незважаючи на марний протест і твердження, що це просто нещасний випадок. За навчання засуджених його засудили до 15 років ув’язнення. Через 11 років він був звільнений від покарання, що залишився, і звільнений 29 грудня 1992 р., Готуючись до шунтування. Він помер 23 грудня 2012 року, його сини досі живі. У 1982 році Діана Тріллінг написала книгу про свою історію, місіс Гарріс, з якої потім зняла фільм HBO у 2005 році. Історія стосується стосунків між Гаррісом та Тарноуером, а також вбивства та подальшої дискусії. Але їхня історія також з’являється у «Холодній піці на сніданок» Крістін Лавін, а серія серіалу «Смертельні жінки» була про Гарріса 4 листопада 2013 року, «Помста».
У 9-му виданні Scarsdale Medical Diet Тарноуер дякує Гаррісу за допомогу в дослідженні та написанні книги, а також у двох спеціальних розділах пізніше про Лінн Трифорос. Такі ось ці чоловіки.
Дієта? Після цього в ньому не буде багато ажіотажу, плюс це не має особливого сенсу. Залежно від джерел, воно визначає добове споживання 700-1000 ккал, з яких 43% має становити білок, 22,5% жиру і 34,5% вуглеводів. Її опис можна знайти майже на всіх сторінках угорських жінок та дієт, що є перекладом тієї самої англійської сторінки, з однаковими помилками та однаковою схемою дієти.
Високий вміст білка - це добре, але він не передбачає занять спортом чи фізичних вправ, тому він не буде тримати наші м’язи в собі. Вуглеводів досить мало, щоб викликати кетоз, але загальна кількість калорій низька, щоб вижити, тому вся дієта складає лише приблизно 14 днів удвічі. Однак у цей час неможливо виділити значний жир, тому більшу частину втрат складають вуглеводи та вода, які також повертаються відразу після дієти. Тож містер Тарновер винайшов йо-йо, а не Святий Грааль, але шкода, що йому довелося дати ключ через помічника в нижній білизні. RIP з дієтою Скарсдейла!